Markt

Deze week handhaven de Nederlandse slachterijen hun noteringen voor vleesvarkens van afgelopen week. De Duitse slachterijen verlagen wel hun noteringen tot 10 cent. Door deze verlaging stijgen de verliezen per varken met 10 euro tot 60 euro.

De NVWA heeft geen dierenartsen beschikbaar voor Compaxo. Vooruitlopend op de extra capaciteit ging de slachterij een contract aan met de Van Loon Group voor het slachten van 6.000 varkens. De handel levert nu 1/3 minder varkens.

Vlaamse varkenshouders willen een eind aan de wekelijkse import van duizenden Nederlandse biggen. De invoering van een Vlaams ‘geboren en getogen’-label zou dit probleem oplossen en voorkomen dat Nederlandse varkens onder het BePork worden geslacht.

Varkenshandelaren mogen bij Compaxo slechts twee derde van het normale aantal vleesvarkens aanbieden, wegens slachtcapaciteitsproblemen. Dit heeft merkbare gevolgen voor het hele Nederlandse aanbod. Vion verlaagde haar notering met 3 cent naar 1,83 euro.

Nederlandse slachters betalen deze week tussen de 4 en 7 cent per kilo minder voor vleesvarkens. Ze volgen daarmee de prijsverlaging die de Duitse slachters vorige week doorvoerden. Deze week waren de noteringen bij onze oosterburen stabiel.