Varkensprijzen

De meest recente cijfers van Eurostat geven aan dat de slachtingen in de EU in november 2017 met iets minder dan 1 procent steeg ten opzichte van 2016 en voor de maand november 22,1 miljoen geslachte varkens bereikte.

Gisteren verhoogde slachterij Vion de varkensnotering met 5 cent naar 1,45 euro per kilo geslacht gewicht. Vandaag volgde vandaag de Duitse internetveiling met eenzelfde grijpstuiver. De Schweineborse noteert nu 1,55 euro per kilo.

De druk op de Europese varkensmarkt vertaalt zich in een flinke prijsdruk voor de vleesverwerkende industrie en de varkenshouders, maar ondertussen geeft de consumentenprijs nog geen krimp. Dat blijkt uit de laatste Agrimatie van Wageningen UR.

De prijzen voor varkensvlees zijn deze week na lange tijd niet verder gedaald. Zowel de Deense als de Duitse noteringen bleven gisteren onveranderd. Ook de prijs voor biggen wijzigde niet. De biggenprijs is al enkele maanden redelijk stabiel.

Gemiddeld 1,15 euro per geleverd varken, incl. BTW. Dat is het bedrag dat Vion Pork een nabetaalt over 2017 aan de deelnemers van het Vion prijsindexgarantie-systeem (PIG).

De Nederlandse export van landbouwgoederen over 2017 bedroeg 91,7 miljard euro. Een recordbedrag, en 6.2 miljard euro meer dan het jaar ervoor.

In Denemarken ligt een wetsvoorstel op tafel om per kilogram vlees een taks van 2,30 euro in te voeren. Dat meldt investeerdersnetwerk Farm Animal Investment Risk and Return (FAIRR).

Hoewel de gemiddelde wereldwijde exportprijs voor varkensvlees nog tot het derde kwartaal van 2017 een piek bereikte, zijn de varkensprijzen inmiddels begonnen aan een neerwaartse trend.

De biggen- en vleesvarkensprijzen dalen volgend jaar verder. Na een bovengemiddeld 2017 wordt 2018 een gemiddeld voerwinstjaar.

Deze week staan de varkensmarkten in het teken van prijsdruk. De noteringen dalen in de hele Europese Unie, een enkele uitzondering daargelaten. Ruweg ligt de prijs in Duitsland op 1,58 per kilogram en in ons land op 1,51 per kilogram, terwijl Vion Nederl