Varkensprijzen

Chinese varkenshouders beuren nu omgerekend 1,92 euro (14,5 Chinese Yuan) per kilo levend gewicht. Het is de vraag of de prijs weer zal stijgen naar het piekniveau in 2016 van 21 Yuan, omgerekend 2,77 euro per kilo.

De varkensprijs is met de prijsverhogingen van de afgelopen week in feite ‘genormaliseerd’ en de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs staan eindelijk op een fatsoenlijk niveau.

China is voornemens om dit jaar een recordhoeveelheid varkensvlees te importeren uit de Verenigde Staten. Volgens persbureau Bloomberg vormt de deal een onderdeel van toezeggingen gericht op het sussen van de handelsoorlog tussen de twee landen te sussen.

Volgens de consumentenbond wordt het prijsverschil tussen biologisch en niet-biologisch kleiner. Vijf jaar geleden betaalden consumenten voor biologische voedingsmiddelen nog twee keer zoveel als voor niet-biologische. Dit is nu een stuk minder.

Voor melkveehouders en akkerbouwers geeft het voorjaar altijd weer de belofte op een gouden groeiseizoen van gras en gewassen. Dat gevoel van hoop en een groeizaam seizoen hebben de varkenshouders deze week ook gekregen door een forse prijsverhoging.

We hebben er al weken, zo niet maanden op gewacht, maar nu lijkt het erop dat de varkensprijs gaat exploderen. Frankrijk stak de lont donderdag aan met een plus 5 cent op de Bretonse veiling.

De Chinese varkensprijzen stijgen snel, omdat de Afrikaanse varkenspest zijn tol begint te eisen op de productie in 's werelds grootste varkensstapel.

De slachterijen weten nog altijd slim de deuren te barricaderen voor een betere varkensprijs. Begin afgelopen week werd ingezet met een minieme daling om aan het einde van de week varkenshouders tevreden te houden met een miniem plusje.

Als uitvloeisel van de de EU-Canadese handelsovereenkomst CETA mag de Canadese vleessector jaarlijks 80.000 ton varkensvlees zonder invoerheffingen naar de EU exporteren. Slechts weinig Canadese slachthuizen zijn EU-gecertificeerd.

Met alweer een onveranderde prijs zullen varkenshouders denken dat de markt in een diepe mineur geduikeld is, maar net als een doorbrekende de zon vanachter de grijze wolken zijn er signalen dat we de komende weken toch weer naar boven kunnen kijken.