Column: Niet alle varkens vinden een slachthaak
Dit is een beetje kort door de bocht, maar het aanbod van varkens is groter dan de slachtcapaciteit. Er worden daarom komende week varkens doorgeschoven.
Varkensprijzen
Noteringen vleesvarkens mogelijk stabiel tot begin komend jaar
De varkensmarkt is redelijk stabiel. De Nederlandse en Duitse slachterijen handhaven hun noteringen voor de vleesvarkens. Tönnies zegt haar vleesvarkensnotering tot 8 januari 2025 niet te wijzigen. Dit kan zorgen voor stabiele prijzen de komende weken.
Column: De markt verandert, maar de prijs blijft onveranderd
Waar vorige week sprake was van enige onrust op de varkensmarkt lijkt nu dat alles rustig blijft. Bij Tönnies wisten ze te melden: onveranderd tot 8 januari 2025. Vorige week was de stemming duidelijk niet goed, maar dit gevoel lijkt nu toch weg te zijn.
Ondanks ruim aanbod ongewijzigde varkensprijzen
Het aanbod aan vleesvarkens is nog steeds ruim. Hoe zich dit de komende weken verder ontwikkelt, is nog ongewis. Blijft het aanbod te ruim, dan komt er dit jaar mogelijk nog een neerwaartse prijscorrectie.
Column: Duitsland rommelt en rammelt aan onveranderde varkensprijs
De komende week zal in Nederland de varkensprijs nog steeds onveranderd zijn, maar voor hoe lang nog? Het aanbod is met 287.000 varkens in de laatste vier weken toch elke week 7.000 stuks minder dan vorig jaar.
Vleesvarkensprijzen stabiel, biggenoverschot zet prijzen onder druk
Deze week zijn er redelijk stabiele prijzen op de varkensmarkten. In Nederland, Duitsland en België blijven de noteringen gelijk. In Denemarken, Italië en Spanje vinden kleine prijscorrecties plaats.
Column: Varkensprijzen gewoon weer onveranderd
Op de varkensmarkt is het weer rustig. De kerstvoorraden kunnen worden aangelegd voor een lagere prijs en iedereen is voorlopig weer tevreden. De marge wordt immers verplaatst van de varkenshouder naar de slachterij en verwerkende industrie.
Column: Noteert de varkensprijs de komende maanden verder onveranderd?
Na de scherpe daling van de varkensprijs volgt er weer rust. Als we tenminste de Duitse versies kunnen en mogen geloven.
Duitsland zet vleesvarkensmarkt in beweging
Acht cent minder bij de vooraanstaande Duitse slachterijen was ook voor de Nederlandse slachterijen aanleiding om hun vleesvarkensnoteringen naar beneden bij te stellen: Vion, Westfort en Compaxo gingen met hun prijs ook acht cent omlaag.
Tönnies stelt inkoopvoorwaarden voor vleesvarkens bij
Varkensslachterij Tönnies gaat vanaf begin 2025 bij de inkoop van vleesvarkens meer nadruk op robuustheid en dierenwelzijn leggen en wat minder op spierdikte en het ham gewicht.