Varkensprijzen

Zoals al wel werd verwacht, blijft de vleesvarkensprijs gewoon op onveranderd staan. De vraag naar varkens blijft goed, maar het aanbod daalt met 8.000 ten opzichte van de vorige week en 18.000 varkens minder dan in dezelfde week vorig jaar.

De rest van het jaar? Ja. Onveranderd? Ja. In Duitsland hebben ze besloten dat de varkensprijs niet verandert vòòr half januari. Blijkbaar kunnen ze en mogen ze dat in Duitsland met elkaar afspreken.

„De varkensvleesafzet blijft moeizaam evenals in de afgelopen weken. De nekken zakken in opbrengst vanwege het seizoen, maar overige varkensvleesonderdelen blijven in opbrengst onveranderd", zegt een woordvoerder van Vion.

De vraag naar varkens is goed. Supergoed wordt er zelfs gezegd. ‘Vandaag opgeven en morgen gaan ze al weg’, werd er verteld in de afgelopen week. Een dergelijke vraag moet toch leiden naar een hogere prijs zou je toch zeggen.

De daling van het aantal Duitse slachtvarkens houdt in de eerste drie kwartalen van dit jaar aan. In deze periode werden 8 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde negen maanden van 2022. Deze tendens zet zich door in de laatste drie maanden 2023.

De kosten van de varkenshouderij in Brazilië zijn veruit het laagst ter wereld, zo blijkt uit een internationale vergelijking van InterPig. Met maximaal 1,19 euro per kilogram levend gewicht liggen de productiekosten in Brazilië ruim onder het gemiddelde.