Varkensprijzen

Ook deze week blijven de noteringen van de vleesvarkens gelijk. Verwacht wordt dat dit tot medio januari aanhoudt. Ondanks de constante vleesvarkensprijzen plussen ook deze week de biggennoteringen iets.

De mondiale vraag naar varkensvlees is in 2023 afgenomen, wat heeft geresulteerd in een daling van 0,38 euro van de piekprijs 2,51 euro van juli dit jaar. De prognose van de EC wijst erop dat er weinig verandering zal komen in die neerwaartse trend.

Al twee maanden is er sprake van een ongekende rust op de Europese varkensmarkten. Zowel de Nederlandse als Duitse slachterijen handhaven voor de achtste opeenvolgende week hun vleesvarkens noteringen.