Varkensprijzen

„Het aanbod aan vleesvarkens neemt toe in Noordwest-Europa. De vraag naar vlees trekt nog niet aan ondanks de opstart van de industrie na de vakantie. Spanje en Denemarken bieden goedkoop vlees aan. Dit zet de afzet van het vlees verder onder prijsdruk.”

Woensdag bleef de notering in Duitsland op onveranderd staan en Nederland gaat dit volgen. Zo staat de markt erop dit moment voor. Als je naar de slachterijen luistert, is het allemaal nog niet zo best. Maar die klaagzang kennen we al.

„Op verschillende vleesonderdelen is nog prijsdruk en (slacht)bijproducten blijven verder dalen in opbrengst. Er wordt meer vlees aangeboden als gevolg van een toenemend aanbod in Noordwest-Europa”, zegt een woordvoerder van Vion.

Van Rooi Meat boekte vorig jaar 15 procent meer omzet dan het jaar ervoor. De omzet steeg van 673 miljoen in 2021 naar 774 miljoen euro in 2022. De winst nam met 35 procent toe tot 27,2 miljoen euro.

De varkensprijs heeft met de onveranderde notering in Duitsland afgelopen woensdag weer wat vaste grond onder zich gekregen en deze onveranderd zal de komende week door de Nederlandse slachterijen worden gevolgd.

De leden van Danish Crown hebben voor de komende 12 maanden de levering van ongeveer 11 miljoen slachtvarkens toegezegd. Dat volume vormt de basis voor het Deense vleesconcern om de strategie aan te scherpen en de concurrentiekracht verder te herstellen.

„Een verdere verzwakking van de vleesafzetmarkten zorgt over de hele linie opnieuw voor forse prijsverlagingen", zegt een woordvoerder van Vion over de huidige varkensvleesmarkt.

Ook de komende week gaat de varkensprijs nog verder naar beneden, gewoon omdat het kan. Slachterijen hebben de mogelijkheid nu de vakanties nog niet voorbij zijn om de varkensprijs nog verder te laten dalen en daar maken ze gebruik van.