Varkensprijzen

De rust keert terug op de varkensmarkt en dit komt omdat Duitsland een bodem in de markt heeft gelegd en deze tot 8 november wenst vast te houden. De Nederlandse slachterijen wensten afgelopen week hun prijzen nog naar beneden bij te stellen.

„De vleesafzet blijft in totaliteit zwak. De opbrengst van het voorstuk (nek en schouder) in de industrie loopt terug. De slachtbijproducten blijven onder zware prijsdruk staan", zegt een woordvoerder van Vion.

Een krasse uitspraak, dat de komende week voorlopig de laatste daling is. Het kan echter zomaar gebeuren. Niet dat er zoveel vertrouwen in de Nederlandse slachterijen is, maar de Duitse slachterijen hebben het op een akkoord met de Duitse ISN gegooid.

Terwijl andere slachterijen zich zorgen maken om de winstmarges, investeert Westfort Vleesproducten voortdurend in de onderneming.

„De vleesafzet blijft stroef lopen, waarbij het voorstuk voor de verwerkende industrie daalt in opbrengst. De slachtbijproducten blijven onder een verdere prijsdruk staan." Zo schetst een woordvoerder van Vion de huidige varkensvleesmarkt in Europa.

Het ziet er even zorgelijk uit op de varkensmarkt. De prijs blijft naar beneden gaan en de stappen naar beneden worden groter. Voor de komende week laat de Boerenvarkensprijs zijn notering dalen met 5 centen naar 2,42 euro.