Varkensprijzen

China's beursgenoteerde varkensbedrijven hebben onlangs gegevens vrijgegeven waaruit blijkt dat veel varkensproducenten, nu de varkensprijzen zijn gestegen, van verliezen winst hebben gemaakt.

‘Mijn onderbuikgevoel zegt dat de markt voor vleesvarkens langzaam beter wordt.’ Dat was de reactie van een varkenshandelaar op mijn vraag wat hij van de markt vond. En hij kon daar wel eens gelijk in hebben.

Zoals het er nu naar uitziet, is de bodem van de varkensprijs bereikt. Met name de onderdelenprijzen geven dat aan. De slachterijen hebben afgelopen week de noteringen nog met 5 of 6 centen verlaagd, maar de prijs van de onderdelen is niet veranderd.

De Rabobank verwacht voor 2022 een daling in de varkensvleesproductie in de EU-landen Verenigd Koninkrijk van 4 tot 5 procent op jaarbasis. Tevens daalde de export van varkensvlees in de periode januari tot en met juli 2022 met een forse 23 procent.

Binnen de Zuid-Duitse varkenshouders en slagers heerst onrust. Ze ervaren dat buiten de landbouw- en vleesindustrie niemand inziet dat varkensvlees schaars wordt. In tien jaar tijd is het aantal varkenshouders in dit deel van Duitsland met 45% gedaald.

Het is een drama op de varkensmarkt met scherp dalende noteringen in Duitsland in de afgelopen week en in Nederland de komende week. Het aanbod is te groot voor de vraag. 317.000 vleesvarkens kwamen in de afgelopen week in Nederland aan de haak.

Dit jaar zal de productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) met 1,19 miljoen ton aanzienlijk dalen. Ook komend jaar zal sprake zijn van een daling. De grootste daling doet zich voor in Duitsland. Dat prognotiseert de Europese Commissie (EC).