Varkensprijzen

De Duitse slachterijen hebben deze week hun noteringen met 5 cent verhoogd naar 2,10 euro (exclusief btw). In tegenstelling tot ons land, waar het aanbod voldoende is, kent Duitsland een grote vraag en een krap aanbod.

De prijsstijgingen voor varkensvlees komen tot stilstand. De Duitsers handhaafden hun notering van vorige week op 2,05 euro. Vion en Van Rooy plussen met 1 cent, terwijl Westfort en Compaxo hun notering handhaven.

Al enkele weken plussen de slachthuizen hun prijzen voor slachtvarkens. Deze week stijgen de prijzen tussen de 3 en 7 cent. Volgens de varkenshandel reageren de Nederlandse slachterijen echter traag op de prijsontwikkelingen in de andere landen.

Ook deze week zet de opwaartse trend op de Europese slachtvarkensmarkt door. In Duitsland is de 2,00-eurogrens ruimschoots beslecht. Zo noteerde de Teleporc-internetbeurs voor vleesvarkens tussen de 2,06 en 2,15 euro.