Varkensprijzen

Je zag het vorige week wel aankomen dat de Nederlandse slachterijen nog 2 centen gingen corrigeren. De Duitse slachterijen hadden tenslotte een week eerder min 5 centen gedaan en dat wordt gewoon gevolgd.

Als je de berichten zo hoort dan lijkt er geen ontkomen aan dat we nog verder dalen met de prijs, maar helpt dit de markt dan ook werkelijk? Nee. Voor de varkenshouder wordt het verlies alsmaar groter.

Met de aanhoudende lage varkensprijzen wordt het steeds lastiger voor de varkenshouder. Wie naar de varkensmarkt kijkt, ziet nog geen moment waarop de varkensmarkt kan opleven.

De 85 varkenshouders waarmee supermarktketen Delhaize samenwerkt in de ‘Healthy Farming Association’ ontvangen vanaf 1 oktober een ‘crisispremie’ van 1,50 euro per varken dat ze afleveren. Aanleiding vormt de actueel zeer lage prijs voor varkensvlees.

China zet duidelijk de rem op haar varkensvleesimporten. In augustus was deze bijna 9 procent lager dan augustus 2020. Sinds begin dit jaar is de prijs van varkensvlees met 50 procent gedaald, de prijs van levende varkens daalde met 70 procent.

Op de varkensmarkt schijnt de rust te zijn teruggekeerd. Ik zeg schijnt, want we dachten dit al eerder. Maar als slachterijen andere ideeën krijgen, gaat dit zomaar weer veranderen.

Varkenshouders ervaren de crisissituatie op de Duitse varkensmarkt als gevolg van de AVP uitbraak. De POV hoopt en gaat er vanuit dat elke schakel in de keten zijn verantwoordelijkheid neemt en zorgt voor een goede prijs voor de varkenshouders.

Sinds de uitbraak van de coronapandemie is 10 procent van de Duitse zeugenhouders gestopt. Dat stelt de ISN. Gezien de actuele situatie op de varkensmarkt verwacht ISN de komende tijd een verdere toename van het aantal stoppers.

Helaas is het dit weekend onmogelijk om de column te publiceren. Willy Wolfkamp zit namelijk sinds vrijdag 3 september drie weken in Kenia om aldaar ondersteuning te verlenen aan een nieuw varkensbedrijf.

De door de POV gepresenteerde Opbrengstspiegel vergelijkt voor varkenshouders de opbrengst van de varkens van het eigen bedrijf, met de berekende prijs van een groep bedrijven, rekening houdend met verschillende noteringen, toeslagen- en kortingstabellen.