Varkensprijzen

De varkensmarkt verkeert in zwaar weer en moet alle zeilen bij zetten om verdere daling te voorkomen. Het is echter vaak hetzelfde liedje: Het stijgen begint in Duitsland, het dalen begint in Nederland, ook dit keer weer.

Volgens de Rabobank zal de wereldwijde consumptie van varkensvlees dalen door hogere prijzen. De reactie van consumenten blijft moeilijk in te schatten, aangezien de impact van duurder varkensvlees nog niet volledig tot uiting komt in de meeste markten.

Vion heeft maandagavond de varkensprijs met vijf cent laten zakken naar 1,86 euro (incl. BTW). Dit komt neer op 1,706 (excl. BTW). Slechte markomstandigheden zijn debet aan de verlaging.

Met Pasen in het vooruitzicht, en daarmee ook minder slachtdagen, is de rek even uit de varkensnotering. De bevoorrading voor de Pasen is voor het grootste deel al geweest en voor de komende weken mogen we op maximaal onveranderde prijzen rekenen.

Ierse varkenshouder lijden maandelijks een verlies van 56.000 euro door de hoge energie- en voerprijzen in combinatie met lage vleesprijzen. Die liggen 30 ct/kg onder de Europese noteringen. De IFA pleit voor een reddingspakket van 100 miljoen euro.

De vleesvarkensprijs van Vion heeft maandagavond na een wekenlange stijging een ongewijzigd bedrag op het bord gezet. De notering blijft staan op 1,91 euro (incl. BTW).

De varkensprijs maakt voor de komende week een pas op zijn plaats. Het plafond lijkt voor even bereikt. De verhoging in de afgelopen week ging al met kleine stapjes en de slachterijen hadden steeds meer moeite met het verhogen van de varkensprijs.

2021 eindigde voor de varkenshouders in mineur door een combinatie van erg lage opbrengstprijzen en hoge voerkosten. Het geraamde bedrijfsinkomen is gemiddeld 8.000 euro negatief per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje)

De prijs van de vleesvarkens stijgt nog steeds. Alleen de slachterijen willen het liefst niet verder stijgen, maar een onveranderd zit er absoluut nog niet in. Dat is zo ongeveer de situatie in Nederland.