Varkensprijzen

De varkensprijs blijft deze week op een onveranderd staan en zo ook de Boerenvarkensprijs op 1,39 euro. De komende week is het aanbod nog ruim en door een tekort aan personeel wordt er met de varkens geschoven

De Vlaamse Boerenbond en het Algemeen Boerensyndicaat presenteren een crisisactieplan voor de varkenshouderij. Ketenpartijen moeten bijdragen in het oplossen van de liquiditeitsproblemen en er moet een snelle opkoopregeling voor varkenshouderijen komen.

De varkensmarkt blijft lastig en wil maar niet in beweging komen. Het slachtvolume blijft op peil met 310.000 varkens in de laatste week. Wat we wel zien, is een fors dalend slachtgewicht met 2,5 kilogram naar 98,1 kilogram nu.

De voorraad varkensvlees in Duitse koelhuizen was vorig jaar beduidend hoger dan in de twee voorgaande jaren. Gemiddeld was die in 2021 ruim een derde hoger dan in 2020. Aan het einde van 2021 bouwden de voorraden, die inmiddels waren afgebouwd, weer op.

Hoewel de af-boerderijprijs in oktober en november met 6 procent daalde, is de prijs van varkensvlees in de winkel in die maanden opnieuw met 2 procent gestegen. Wageningen Economic Research ziet nog geen verbetering voor de boeren.

Alle goede verwachtingen ten spijt, de varkensprijsellende blijft voortduren. Daarmee is alles in één zin zo’n beetje omschreven. De Boerenvarkensprijs blijft dus onveranderd op 1,39 euro staan.

De Rabobank verwacht in 2022 een lichte krimp van de varkensvleesproductie in Europa. Dat schrijft de bank in een marktrapport.