Varkensprijzen

Varkenshouders hoeven zich vooralsnog weinig zorgen te maken over de prijzen die ze dit jaar gaan beuren voor hun varkens. Het krimpend aanbod en een verbetering van de vraag zorgen ervoor dat de opbrengstprijzen van vleesvarkens in de EU stijgen.

Varkensprijs laat zich de laatste weken moeilijk voorspellen. Wat in de ene week logisch zou zijn dat de varkensprijs zou stijgen, leek dit in de afgelopen week niet het geval. Geen enkele indicatie dat de varkensprijs zou gaan stijgen.

Rond Pasen zijn er vaak voldoende varkens door het uitvallen van een slachtdag. Zo ook deze week en er zal voor de slachterijen weinig aanleiding zijn om de varkensprijs te verhogen. Het aanbod is niet groot, maar groot genoeg om de behoefte te dekken.

Het was deze week Duitsland die de varkensprijs op onveranderd liet staan en dat had meteen gevolgen voor de Nederlandse varkensprijs, nagenoeg onveranderd. Het blijft een markt met al zijn grillen, dat maakt het ook interessant.