Varkensprijzen

Duitsland wil de export van varkensvlees naar China snel kunnen hervatten. Hierover is bondsminister Julia Klöckner in gesprek met haar Chinese collega Tang Renjian. Een groep Duitse en Chinese specialisten gaan bespreken of dit mogelijk is.

Net als vorige week valt er weinig beweging te bespeuren op de Nederlandse vleesvarkensmarkt. De noteringen komen niet van hun plaats, maar het aanbod is wel wisselend.

In de maand maart importeerde China 1,02 miljoen ton varkensvlees. Een maandrecord sinds januari 2020. De importstijging is vooral een gevolg van de AVP die sinds afgelopen winter weer in delen van China de kop opsteekt.

De varkensmarkt gaat niet achteruit en kan niet vooruit. Dit is kort gezegd waar de varkensmarkt nu staat. Het aanbod in Nederland is nog te ruim. Één uitvallende slachtdag afgelopen week en de problemen waar Van Rooi mee heeft, zijn hiervan de oorzaak.

De VS exporteerde in 2020 voor 7,7 miljard dollar aan varkensvlees. Vooral de export naar China steeg fors: van 1,3 miljard dollar in 2019 naar 2,3 miljard dollar in 2020 (+77 procent).

Op zich staan we er op dit moment niet slecht voor, maar het kan altijd beter. De vooruitzichten zijn positief voor de varkenssector, maar dit komt nog niet door stijgende varkens- en biggenprijzen.

In de VS is sprake van een krimpende varkensstapel. Sinds september 2020 verminderen de varkenshouders hun dierenaantal. Dit zorgt voor dalende slachtaantallen en stijgende prijzen. Op de termijnmarkt bedraagt de notering voor de maand juli 1,95 euro.

Vorige week kwam aan de snelle opmars van de varkensprijs al abrupt een einde. Dit vinden de slachterijen helemaal prima. In de weken met stijgende prijzen worden de varkens vaak niet zo vlot meer aangeboden.

De Russische varkensvleesproductie stijgt fors. In 2020 produceerden de top-10 bedrijven in totaal 2,55 miljoen ton aan levend gewicht. Dit is een stijging van 380.000 ton (+17,5%) ten opzichte van 2019. De totale varkensvleesproductie steeg met 10,8%.

Het gevaar komt wederom uit Duitsland waar ze door de corona weer minder kunnen slachten en daar maken de slachterijen net als vorig jaar dankbaar gebruik van.