Varkensprijzen

Vanaf 1 januari 2021 kunnen Belgische varkenshouders hun varkens laten opgroeien onder het BePork keurmerk. De eisen zijn grotendeels vergelijkbaar met het Duitse QS en het Nederlandse Beter Leven 1 ster keurmerk.

De biggenmarkt leeft wat op. Vion steeg woensdag met 3 euro en komt uit op 17,50 euro (incl. BTW). Handelaren zeggen dat het aanbod afneemt en de vraag wat toeneemt.

De varkenshouderijsector ervoer in 2020 belemmeringen in de vierkantsverwaarding door onder andere beperkte afzet naar Zuid-Europese bestemmingen.

Ik heb deze titel maar even geleend van het plaatje uit Duitsland waar de prijzen van het varken, de varkensonderdelen en de consumentenprijs van het varkensvlees op staan.

De Duitse protesten tegen de foodretailers brengen grote foodretailers zoals de Rewe Group in de problemen. Na Lidl volgt ook nu de Rewe Group met een verhoging van de varkensprijs op niveau van vóór de uitbraak van AVP.

De vleesvarkensmarkt gaat vooralsnog stabiel richting de feestdagen. Grote dalingen en stijgingen zijn er niet meer, wel liggen de prijzen wat dichter bij elkaar.

In februari 2021 gaat het biggenaanbod structureel met minimaal 25.000 biggen omlaag, drie maanden erna vindt eenzelfde verlaging plaatst bij de vleesvarkens. Ook komen er sterke signalen binnen dat de Duitse zeugenstapel ook drastisch kleiner wordt.

De Belgische varkenshouder Bart Vergote trekt aan de alarmbel en vraagt steun. In vergelijking met Nederland staat de Belgische varkenssector er zeer slecht voor. AVP in Duitsland zorgt voor een zeer beperkte afzet met lage varkensprijs.

We hebben er even op moeten wachten, maar het gaat toch gebeuren. Waar normaal in november de vraag naar vlees is, in verband met de kerstbevoorrading en dus ook de prijs hoger wordt, gebeurt het deze week dan toch en ook nog redelijk fors.

Nu door de varkenspest en coronacrisis de varkensmarkt in de mineur zit, blijken de problemen bij het Beter Leven-concept minder groot zijn. Biggen kunnen nog steeds worden afgezet en varkensvlees vindt zijn weg naar de Nederlandse winkels.