Varkensprijzen

Dat het leuk begint te worden met de vleesvarkensprijs hoeft geen betoog; deze week zien we dat er weer een echte concurrentiestrijd bestaat tussen de slachterijen en dat komt tot uitdrukking in: ‘Wie verhoogt de prijs het meest’.

In Duitsland is een politieke discussie gaande over het verhogen van het BTW tarief op vlees van de huidige 7 naar 19 procent. De opbrengst zou bestemd moeten zijn voor de veehouders ter financiering van hun investeringen in hogere dierwelzijnseisen.

Varkenshouders die deelnemen aan de Stoppersregeling 'Actieplan Ammoniak Veehouderij' krijgen van DLV Advies de tip om een mogelijk doorstart te overwegen. Door varkens een verharde uitloop te bieden blijven de vergunningen mogelijk behouden.

De verwachting hing vorige week al in de lucht en deze week bleek dat het laag houden van varkensprijs toch onhoudbaar was. De prijsval is met een forse marktkracht doorbroken en heeft zijn weg weer omhoog gevonden.

De Afrikaanse varkenspest (AVP) blijft de wereldwijde varkensvleesmarkt bezighouden. Naast een productiedaling in Aziatische landen, heerst er in andere delen van de wereld onzekerheid voor handel en productie.

De rekening-courantpositie van varkensbedrijven is in het tweede kwartaal ruim 27.000 euro verbeterd en kwam eind juni uit op 14.400 euro. De resultaten in de varkenshouderij zijn door de sterk gewijzigde marktomstandigheden verbeterd.

Nog even geduld en dan kunnen we weer naar boven. Zo zou je de momentele situatie op de varkensmarkt ongeveer kunnen stellen. De markt zit namelijk aan de vooravond van een stijging van de prijs.

Welke schakel in de ketens van agrarische producten strijkt hoeveel geld op? Om dit in beeld te krijgen geeft de Minister van LNV aan ACM opdracht tot een onderzoek naar de prijsvorming in de voedselketen. Varkensvlees is een van de producten.

Vorige week was het duidelijk dat de varkensprijs nog even zou dalen. Dat is ook gebeurd. Slachterijen hebben hun zin gekregen om voor de vakantie te kunnen verlagen naar een voor hen aanvaardbaar niveau. Nu kan het spel van voren af aan weer beginnen.

De consumptie van varkensvlees in Europa zal dit jaar dalen omdat consumenten, vanwege hoge varkensvleesprijzen, overschakelen op goedkoper kippenvlees. Dat meldt de Europese Commissie in een recent rapport.