Buitenland

Ook in de eerste twee maanden van dit jaar zet de stijgende trend van de export van Braziliaans varkensvlees fors door. De export in de maanden januari en februari steeg met maar liefst 17,6 procent ten opzichte van vorig jaar.

Een omzetstijging van 11 procent tot 3,35 miljard euro en een stijging van het EBIT-resultaat met 7% tot 37,7 miljoen euro, sdit realiseerde de Duitse vleescoöperatie Westfleisch in 2023. Het bedrijf slachtte afgelopen jaar 6,5 miljoen varkens.

In 2023 werd de EU geconfronteerd met een forse daling van het aantal varkensslachtingen met 7,3 procent. Ten opzichte van 2022 werden er 17,2 miljoen varkens minder geslacht. In Nederland daalde het aantal slachtingen met 13,1% tot 14,7 miljoen dieren.

Zowel varkenshouders als slachterijen zitten niet te wachten op sterk fluctuerende prijzen. Beide partijen zijn gebaat bij een gezonde prijs, op basis van de werkelijke kosten, voor bijvoorbeeld een periode van zes maanden. Dat stelt Clemens Tönnies.

Het risico dat het mond-en-klauwzeer (MKZ) virus in Europa de kop opsteekt stijgt. Dit is terug te voeren op een stijgend aantal uitbraken in Noord-Afrikaanse landen en de ontdekking van het SAT-2 serotype in Algerije. Dit zorgt voor een toenemend risico

De Amerikaanse export van varkensvlees neemt de komende tien jaren fors toe. De USDA verwacht dat de VS de EU binnen vijf jaar inhaalt als grootse varkensvleesexporteur.