Buitenland

In 2023 werd de EU geconfronteerd met een forse daling van het aantal varkensslachtingen met 7,3 procent. Ten opzichte van 2022 werden er 17,2 miljoen varkens minder geslacht. In Nederland daalde het aantal slachtingen met 13,1% tot 14,7 miljoen dieren.

Zowel varkenshouders als slachterijen zitten niet te wachten op sterk fluctuerende prijzen. Beide partijen zijn gebaat bij een gezonde prijs, op basis van de werkelijke kosten, voor bijvoorbeeld een periode van zes maanden. Dat stelt Clemens Tönnies.

Het risico dat het mond-en-klauwzeer (MKZ) virus in Europa de kop opsteekt stijgt. Dit is terug te voeren op een stijgend aantal uitbraken in Noord-Afrikaanse landen en de ontdekking van het SAT-2 serotype in Algerije. Dit zorgt voor een toenemend risico

De Amerikaanse export van varkensvlees neemt de komende tien jaren fors toe. De USDA verwacht dat de VS de EU binnen vijf jaar inhaalt als grootse varkensvleesexporteur.

Zowel in Singapore als in de VS is kweekvlees momenteel niet meer verkrijgbaar. Dit melden het Nederlandse Foodlog en de Amerikaanse Green Queen op hun websites. Sinds zomer 2023 stond kweekvlees op het menu in restaurants in zowel de VS als Singapore.