Buitenland

De Duitse Hohenheim University heeft van gras een nieuwe eiwitbron voor varkens en pluimvee ontwikkeld. Op termijn zouden varkens- en pluimveehouders ze eiwit en andere grondstoffen en energie kunnen produceren in een bioraffinaderij op de boerderij.

Het WEF heeft invloed op het Nederlands landbouwbeleid. Maar hoe ver reikt de invloed? Gaat het kleine boeren de kop kosten? Die vraag legt onderzoeksjournalist Ton Verheijen voor aan Bob de Wit, hoogleraar Strategisch Leiderschap.

Deze week is er opnieuw sprake van stabiele vleesvarkensprijzen. Vion Duitsland kwam weer terug op haar eerdere notering van 1,90. Normaliter neemt in de feestmaand december de vraag toe. Het is ongewis hoe de consument reageert op de hoge energieprijzen.