Buitenland

Terwijl de exportwaarde naar het Verenigd Koninkrijk (VK) van rundvlees halveerde, nam de exportwaarde van varkensvlees juist met een kwart toe. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van het CBS.

Uit de laatste cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw USDA blijkt dat de varkensstapel op 1 december 2021 met 74,2 miljoen stuks 4 procent kleiner was dan een jaar eerder

De crisis in de varkenshouderij laat ook in Polen zijn sporen achter. In 2021 besloten 31.500 agrariërs (ruim 30 procent) een streep te zetten door hun varkenstak.

Begin dit jaar daalt het aantal zeugen in Duitsland fors. Waarschijnlijk met een percentage van dubbele cijfers. Dit leidt medio dit jaar tot een aanzienlijk lager aanbod van varkensvlees wat kan zorgen voor stijgende prijzen van biggen en vleesvarkens.

Vleesverwerker Danish Crown is nu ook in speculatieve markt van vleesvervangers gesprongen. Het eerste productassortiment plantaardig vleesvervangers door Danish Crownis onder het merk ‘Den Grønne Slagter’

Vanaf 1 januari 2022 is het in Frankrijk niet langer zijn toegestaan biggen te castreren zonder pijnstilling. Frankrijk staat met plaatselijke verdoving. Slachterijen betalen varkenshouders 2 centen extra voor de varkens.

Volgens de voorlopige resultaten van de Duitse landbouwtelling van 2021 op 3 november werden er 23,6 miljoen varkens in Duitsland gehouden.

Nieuw onderzoek toont aan dat wolven de verspreiding van Afrikaanse varkenspest (AVP) in de wilde zwijnenpopulatie kunnen helpen verminderen.