Ondernemen

Een tekort aan Nederlandse varkenshaas zorgt voor import uit Spanje en Hongarije. Dit in overleg met de stichting Beter Leven-keurmerk. Volgens een anonieme ingewijde is er sprake van een financieel aspect. Wat vindt u? Stem op de stelling.

Slachterij Gosschalk uit Epe (GL) moet de deuren nog steeds gesloten houden. Dat heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vrijdag besloten.

Varkenshouders moeten rekening houden dat er geen langdurige prijsvaste offertes meer afgegeven kunnen worden, waardoor het verkrijgen van een financiering een stuk complexer is dan enkele jaren geleden.

Inkrimpen van de veestapel zal leiden tot fors banenverlies in de veehouderij, vreest de vakbond CNV. „Als een boer moet inkrimpen en hij heeft personeel in dienst, dan staan die banen het eerst op de tocht”, zegt Erik Honkoop van CNV.

Vleeseten is nog altijd razend populair in Nederland. Dat zou ook de conclusie kunnen of moeten zijn van het onderzoek van het Voedingscentrum, maar de voorlichters de conclusies op een geraffineerde manier voor hun eigen karretje gespannen.

De overheid wil strenger kunnen optreden tegen dierenmishandeling- en verwaarlozing. Zo moet een veehouder bij misstanden via de wet gedwongen kunnen worden om minder dieren te houden, valt te lezen in het 'Wetsvoorstel aanpak dierenmishandeling'.

Uit Duitse studies blijkt dat de emissies bij vleesvarkens tot 40 procent kunnen dalen door meer ruwe celstof in het voederrantsoen op te nemen. Deze ruwe vezels stimuleren bovendien de fermentatie in de dikke darm en binden overtollig stikstof.

Ondanks dat België door de internationale autoriteiten sinds december 2020 officieel vrij is verklaard van Afrikaanse Varkenspest (AVP) houden 12 landen hun grenzen nog steeds op slot voor Belgisch varkensvlees.

De consumptie van varkensvlees is in 2020 met 2,8 procent gestegen. Na een daling in 2019 is de consumptie per hoofd van de bevolking nu weer terug op het niveau van 2018. De Belgen hebben in 2020 zeven kilo meer varkensvlees gegeten.