Vlees

Vion heeft op de grootste levensmiddelenbeurs Anuga- in Keulen haar vleesvervangerproducten onder de naam ME-AT gelanceerd. Volgens Vion groeit de vraag naar alternatieve eiwitten en investeert daarom in deze vraaggestuurde ketens.

Drie mensen zijn overleden door de listeriabesmetting in vleeswaren van producent Offerman. Een vrouw heeft er een miskraam door gehad, meldt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

Een twaalftal Europese veehouderij- en vleesorganisaties, waaronder Vlees.nl (COV), hebben zich afgelopen week verenigd in de European Livestock Voice (Europese stem voor de veehouderij) met als doel om een betere en eerlijker dialoog te kunnen voeren.

De Duitse Evangelische kerk roept op tot het verminderen van de vleesconsumptie. Ze eist van de regering vooral maatregelen die de consumptie van goedkoop vlees tegengaan.

Het vleesverbruik in Nederland is in 2018 voor het eerst in negen jaar gestegen. Gemiddeld verbruiken Nederlanders 77,2 kilo vlees per persoon. De consumptie van varkensvlees steeg van 36,5 kilogram naar 36,6 kilogram (karkasgewicht met been).

Supermarktketen Plus start een samenwerking met 14 geselecteerde Nederlandse varkensboeren, die werken vanuit de criteria van het 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Ze zijn aangesloten bij het Good Farming concept van Vion.

China handhaaft de importheffing van 25 procent op Amerikaans varkensvlees. Ze geeft 25 Braziliaanse slachterijen toestemming om vlees naar China te exporteren. Chinese varkenshouders die willen uitbreiden krijgen tot 30 procent subsidie op investeringen.

Minister Schouten van LNV wil het couperen van varkensstaarten per 2030 verbieden. Dat schrijft zij in een brief aan de Tweede Kamer over haar plannen voor een duurzame veehouderij.

Varkensvoer heeft een effect op de vleeskwaliteit van beren die zijn behandeld met immunocastratie. Het blijkt uit onderzoek van het ILVO dat een laag energetisch varkensvoer de smakelijkheid van het vlees van deze beren vermindert.

Het al jaren verlieslijdend Britse Tulip Limited gaat over in Braziliaanse handen. Voor 320 miljoen euro verkoop Danish Crown haar dochter aan American Pilgrim’s Pride Corporation. Dit zadelt Danish Crow op met een eenmalig verlies van 67 miljoen euro.