Vrees voor vers Facebook-vlees
Handige ondernemers spelen in op de versvleesmarkt. Soms bieden ze producten aan voor de helft van de prijs van kiloknallers in supermarkten. Toch zitten daar risico’s aan. De voedselveiligheid is in het geding.
Vlees
POV op zoek naar varkenshouders voor krulstaartenproject
Het houden van varkens met lange staarten houden is één van de onderzoeksprojecten in de Onderzoeksagenda Varkenshouderij. Voor dit onderzoek zoekt de POV varkenshouders die in netwerkverband op het eigen bedrijf willen experimenteren met lange staarten.
Column: Dat onderbuikgevoel
‘Angst is een slechte raadgever’ is zo’n gezegde. Maar wat vindt u van ‘We moeten eens van dat onderbuikgevoel af’? Die gedachte zette zich vast in mijn hoofd de laatste weken.
Vion geeft deelnemers PIG-prijssysteem een leuk extraatje
Gemiddeld 1,15 euro per geleverd varken, incl. BTW. Dat is het bedrag dat Vion Pork een nabetaalt over 2017 aan de deelnemers van het Vion prijsindexgarantie-systeem (PIG).
Duitse internet varkensbeurs noteert cent hoger
Nadat Vion gisteren het prijsniveau 1,30 euro per kilo handhaafde, noteert de Duitse internet beursprijs een plus van 1 eurocent en staat daarmee op 1.35 euro
‘Varkenshaasjes net zo gezond als kipfilet’
De Britse varkensvleessector heeft haar campagne voor varkensvleesmarketing verschoven door de focus op de gezondheidsvoordelen te leggen en dit blijkt een succes te zijn. Sinds het begin van de campagne wordt er meer varkensvlees in Engeland gegeten.
Vion vergroot aandeel in huidenbedrijf BestHides
Vion heeft 15 januari bekendgemaakt 20 procent van de aandelen van het huidenbedrijf BestHides GmbH te hebben verworven en verhoogt hiermee zijn aandeel van 40 procent naar 60 procent.
Theo Koekkoek volgt Toon van Hoof op bij Vion
Vion maakt bekend dat Theo Koekkoek is benoemd als lid van de raad van commissarissen. Hij gaat Toon van Hoof vervangen, wiens termijn op de volgende algemene vergadering van aandeelhouders eindigt.
Ierse vleesverwerker produceert ’s werelds gezondste bacon
Een vleesverwerker in Noord-Ierland zegt het zogenaamde 's werelds eerste bacon/spek ontwikkeld te hebben dat vrij van nitriet is, het kankerrisico van spek vermindert en de houdbaarheid en kleur handhaaft van bacon geconserveerd met natriumnitriet.
Amerikanen gaan biggen genetisch castreren
Terwijl Duitsland en België een verbod of stop op onverdoofd castratie willen uitstellen en op zoek zijn naar alternatieven, zoals lokale verdoving uitgevoerd door de zeugenhouder, hebben de Amerikanen een andere oplossing: castratie door gentechnologie.