Vlees

’s Werelds grootste producent van varkensvlees gaat zich nu ook toeleggen op de kweek van weefsel en organen voor transplantaties in de humane gezondheidszorg. Het Amerikaanse Smithfield Corporation gaat het slachtafval van varkens hiervoor gebruiken.

Varkensslachterij De Lokery in het Vlaamse Lokeren slachtte vorige week haar laatste varkens.

Deze week publiceerde Vion een video van het slachtproces met het oog op meer transparantie. Hoewel stichting Varkens in Nood positief is over de stap van Vion uitte ze ook stevig kritiek, want het proces van doden door CO2 werd in het betreffende filmpje

Opnieuw kent de Amerikaanse varkensvleesexport een recordgroei. In februari steeg de export met 15 procent naar 197.025 ton in vergelijking met dezelfde maan vorig jaar. De exportwaarde groeide met 17 procent naar 486 miljoen dollar.

De proef waarin boeren die zich hebben verenigd in de Lelystadse Boer verse producten leveren aan horecabedrijven in Lelystad verloopt vooralsnog succesvol. Tien restaurants, waaronder Hajé en Flantuas en het Flevolandse provinciehuis, doen deze maand me

Vion blijft voorlopig volledig in handen van NCB Ontwikkeling, een dochterbedrijf van ZLTO. Een viertal banken, waaronder ABN Amro verstrekt Vion een lening van 200 miljoen euro om zijn slachterijen en uitsnijderijen verder op orde te brengen. Ook boekte

Het varkensslachthuis in het Belgische Tielt is vandaag weer opengegaan. Aanvankelijk zou pas op 20 april de heropening weer ter discussie gesteld worden.

Het totale aandeel varkensvlees met het Beter Leven keurmerk in supermarkten steeg in maart naar 50 procent. Albert Heijn heeft met 76 procent Beter Leven Keurmerk een forse voorsprong op de rest van de supermarkten.

Er hebben zich verschillende klokkenluiders bij de stichting Varkens in Nood gemeld. De stichting is echter nog niet tot publicatie overgegaan, omdat degenen die zich hebben gemeld alleen onder te strikte voorwaarden hun verhaal willen doen.

De varkens die in het filmpje van ‘Animal Rights’ een gruwelijke dood stierven, bleken in een aantal gevallen zo veel en zo lang te lijden omdat de stalmeester het verzuimde om de dieren zelf te euthanaseren of de opdracht te geven aan anderen om dat