Vlees

De consumentenvraag naar varkensvlees op de belangrijke EU-markten blijft de Europese markt in 2017 onder druk zetten. Op dit moment is het vooral de hoge exportvraag die de EU-markt ondersteunt.

Magazine Topagrar noemt het feit dat China geen berenvlees meer wenst als een van de mogelijke redenen dat Tönnies het afrekenmodel voor beren naar beneden bijstelde.

Het voerproduct van het Belgisch Dumoulin blijkt ervoor te zorgen dat de geur van berenvlees op basis van Scatol met 30 ppb zeven tot acht maal beneden de drempelwaarde voor geurwaarneming komt te liggen

De Duitse slachterij kocht zo’n 600 km ten zuiden van Moskou een terrein aan. Daar moet een bedrijf verrijzen met een slachtcapaciteit van 728.000 varkens per jaar.

Bezoekers kunnen vanaf 4 september zien hoe varkens ontvangen en geslacht worden. Er is voor deze maand gekozen omdat het slachthuis dan volledig operationeel is na de vakantieperiode. Met deze actie wil het slachthuis laten zien wat er sinds de misstande

Op de Pig Business thema-avond ‘Varkensafzet, een betere prijs beuren’ in Nederweert-Eind staat Frans de Rond als gastspreker u te woord.Kom naar Ons Boerenerf op 14 juni start om 19.15 uur.

De Dalfsense Pig Business thema-avond op 7 juni stond in het teken van behalen van topprijs/topsaldo op de markt. In de workshops was er ook aandacht voor de keuze van de eindbeer, E-oormerken en antibiotica-vrije langstaarten.

Opnieuw breekt de Amerikaanse export een record. In maart werd er door de Amerikanen 237,25 miljoen kilogram varkensvlees geëxporteerd. Dat was 16,3 procent hoger dan de maand ervoor en een stijging van 15,6 procent ten opzichte van een jaar geleden.

Vion vindt dat de klacht die Varkens in Nood bij NVWA heeft ingediend een te negatief beeld schetst. De stichting diende een klacht in naar aanleiding van stilstaande trailers met varkens voor de slachterij in Boxtel tijdens de warme dagen afgelopen week.

Het antibioticagebruik in de varkenshouderij is in 2016 opnieuw gedaald. Het gebruik daalde met 1,9% ten opzichte van 2015.