Vlees

In het assortiment van vele dierlijke producten schakelen supermarkten steeds meer om naar minimaal één ster in het Beter Leven Keurmerk. Ruud Zanders vraagt zich af hoe deze sterrenstatus voor supermarkten ook een sterrenstatus voor de pluimveehouders

Slachterij Hilckmann moet van de rechtbank Nijmegen 20 oud-werknemers een ontslagvergoeding betalen op basis van hun gewerkte jaren. Het gaat om bedragen tussen 11.500 en 40.000 euro.

De Unox rookworst professioneel krijgt, net als de Unox rookworst traditioneel, het 'Beter Leven 1 ster' keurmerk. In 2020 moet dit voor het gehele Unox assortiment gelden.

ZLTO had Vion al moeten verkopen toen zij in 2012 meer dan 800 miljoen euro moest afboeken op de afgestoten vleesactiviteiten in het Verenigd Koninkrijk. Toen al was het overduidelijk dat ZLTO niet bij machte is om een dergelijk complex concern te leiden

De varkenssector is verdeeld over de plannen van Vion om een nieuwe aandeelhouder aan te trekken. Met de stelling ‘Vion moet in handen van ZLTO blijven’ is 41 procent het eens en 41 procent het oneens. De overige 18 procent weet het niet of ze het ee

Een groep investeerders, waaronder kalverslachterij Van Drie en Gilde Buy Out Partners, onderzoekt de mogelijkheid om Vion geheel of gedeeltelijk over te nemen.

Het tarief voor de post mortem keuringswerkzaamheden, verricht door de KDS in het kader van de uitvoering van het Convenant Roodvleeskeuring stijgt met deze wijziging met gemiddeld 11 procent. Dat meldt de overheid in de Staatscourant.

Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken heeft in Utrecht samen met supermarktketen Albert Heijn het startschot gegeven voor een pilot om consumenten meer inzicht te geven waar hun varkensvlees vandaan komt.

The Global Food Price Index van de VN Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) steeg in de maand oktober met gemiddelde van 172,6 punten in oktober. Een stijging van 0,7 procent voor de maand,. Maar de index ligt 9,1 procent lager ten opzichte van een jaar e

De West-Vlaamse varkensslachterijen Debra-Meat uit Tielt en Groep Goossens uit Waregem gaan fuseren. Beide familiebedrijven gaan voortaan verder onder de naam Debra-Meat en verhuizen alle activiteiten naar Tielt.