Vlees

Het eten van eiwitrijk voedsel zoals vlees is mogelijk gezonder dan gedacht. Eiwitten helpen de bloeddruk te verlagen en de bloedvaten soepel te houden.

Europese consumenten gooien gemiddeld 123 kilo voedsel per jaar weg. 97 kilo daarvan is 'vermijdbare' voedselverspilling.

Jumbo gaat vanaf 1 september vers varkensvlees verkopen met 1 ster van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. De supermarkt streeft ernaar in 2017 alleen nog maar vlees in de schappen te hebben met het Beter Leven keurmerk.

De Duitse supermarktketen Rewe wil vanaf 1 januari 2017 geen varkensvlees meer verkopen dat afkomstig is van onverdoofd gecastreerde varkens. De supermarktorganisatie heeft dat op 11 augustus aan de toeleveranciers van varkensvlees meegedeeld.

Volgend jaar kunnen waarschijnlijk ook buitenlandse varkenshouders deelnemen aan de Duitse Initiatieve Tierwohl. Dat zegt een persvoorlichter van de Initiatieve Tierwohl na vragen van Pigbusiness.nl.

De landbouwexport van Nederland is voor het eerst sinds jaren gedaald en staat onder druk. In de eerste vier maanden van dit jaar lag de waarde van landbouwexport 2,7 procent lager dan in dezelfde periode een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van het Ce

De Nederlandse vleessector reageert fel op de actie van Foodwatch om consumenten mails te laten sturen naar de Jumbo en Albert Heijn over de gevaren van bepaalde E-nummers in producten. „Pure bangmakerij”, zo meldt de stichting Vlees.nl op haar site.

Bank of America Merrill Lynch is toegetreden tot het bankensyndicaat van Vion en stelt 40 miljoen euro aan de slachterij beschikbaar.

Vion Food heeft Marieke Bax (54) benoemd als nieuwe commissaris. Met deze benoeming is de raad van commissarissen van Vion Food compleet.

De Belgische supermarktketen Delhaize betaalt de 53 varkenshouders waarmee het intensief samenwerkt sinds vrijdag 17 juli een crisisbijdrage van 2 euro per varken.