Vlees

De wereldwijde vleesproductie zal tot 2023 met gemiddeld 1,6 procent per jaar stijgen. Dat hebben de Wereldvoedselorganisatie (FAO) en de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) samen uitgerekend.

Slachterij Vion gaat volledig over op inkoop van verantwoorde soja voor de productie van Beter Leven varkensvlees en Milieukeur varkensvlees. Vion heeft onlangs RTRS certificaten aangekocht, waarmee de verantwoorde soja voor de productie van Beter Leven e

Vion topman Michiel Herkemij kijkt met enige jaloezie naar zuivelverwerker Frieslandcampina. „Die organisatie is in handen van boeren. Dat zou ik met Vion ook wel willen. Veel leveranciers hebben nu geen directe band met ons. Dat zie ik graag anders.”

Marqt heeft donderdag 10 juli een opvallende uiting op haar Facebookpagina geplaatst. De supermarkt die heel veel biologische producten verkoopt, benadrukt op een foto dat ze niets verkopen onder de kostprijs.

“Het oude Vion was arrogant richting boeren”, stelt topman Michiel Herkemij. “Wij gooien het roer om en gaan de samenwerking met ze aan.”

Vion is een financieel gezond bedrijf, stelt de nieuwe financieel directeur Jacques Straathof.

Slachterijen vinden regelmatig stukjes ijzerdraad in varkenstongen. Ook komt het voor dat bij het slachten afgebroken naaldpunten worden gevonden. Dat zegt Addy van Rooi van de varkensslachterij Van Rooi Meat.

Marc Jansen van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) denkt dat varkenshouders 2,80 euro voor een kilo varkensvlees ontvangen. Dit liet de directeur van de overkoepelende supermarktorganisatie onlangs weten bij de jaarlijkse barbecue op het Binne

Bestuursvoorzitter Michiel Herkemij van Vion meldt dat de slachterij nagenoeg geen schulden heeft. Daarnaast zegt de slachterij dat het over de eerste vijf maanden beter doet dan 2013 en ‘boven budget’ zit.

Slachterij Vion is nog steeds op zoek naar geld. Ondanks dat de slachterij vorig jaar Vion Ingredients heeft verkocht, krijgt Vion Food geen geld van de banken om de saneringsslag in Duitsland door te voeren.