Vlees

Ruim 71 procent van de varkenshouder levert beren af aan de slachterij. Dit blijkt uit een poll van www.pigbusiness.nl onder 45 stemmers. Dertien varkenshouders verklaren geen beren maar borgen aan de slachterij te leveren.

Vijftien grote bieders hebben zich gemeld voor Vion Ingredients. Dit meldt De Financiële Telegraaf. De krant schrijft dat Nederlands grootste vleesverwerker een mooie prijs lijkt te gaan krijgen voor de divisie Ingredients.

De verkoop van Vion Ingredients komt op gang. Een flink aantal investeringsbedrijven heeft zich al gemeld, bericht Reuters. Dit schrijft het regionale landbouwvakblad Stal & Akker deze week.

De Groene Weg uit Nijmegen, Deventer, Groningen en Rotterdam strijden mee voor het maximaal aantal van drie sterren. De slagerijen zijn beoordeeld door een vakjury, een mysteryshopper en een uitgebreide winkelbeoordeling. Het doel van de verkiezing Slager

Uit onderzoek van Wakker Dier blijkt het aantal afgeprijsde vleesproducten in de supermarkten vorig jaar met 22 procent te zijn gestegen. In de reclamefolders van de achtste grootste supermarktketens werden 1.454 stuntacties geteld. Het aantal aanbiedinge

De Belgische warenhuisketen Delhaize betaalt bijna 50 euro aan 2.790 zeugenhouders in Vlaanderen en Wallonië. De betaling volgt na afspraken die het eerder met de sector maakte om een efficiëntieverbetering toch ten goede te laten komen aan de producent

Een tekortschietend toezicht op de kwaliteit van Nederlandse landbouwprodukten beschadigt onze exportpositie. Dat stelt Rabo-topman Dirk Duijzer.

Hoewel de koopkracht in Nederland nog steeds onder druk staat en de gevolgen van de economische crisis nog steeds voelbaar zijn voor de consument, steeg de supermarktomzet in 2012 naar 33,7 miljard euro. Een toename van 2,1 procent ten opzichte van 2011.

Ikea België verkoopt vanaf augustus 2015 alleen nog vlees van niet-gecastreerde biggen in haar winkels en restaurants. Maar ook met het amputeren van staarten en het gebrek aan ruimte en stro wil Ikea België tegen dan komaf maken.

Uit het onderzoek 'De marktpotentie van streekproducten in Nederland' van Wageningen UR blijkt dat streekproducten nu 20 procent van de klanten bereiken.