Vlees

Het totale verbruik van vlees en vleeswaren (op basis van karkasgewicht) per hoofd van de bevolking in Nederland in 2023 is licht gestegen. In 2022 werd er 75,1 kilo gegeten, in 2023 komt dit verbruik uit op 75,3 kilo: dit is 0,3 procent meer.

Samen met de Chinese Dekon Group heeft Tönnies Group een nieuwe productielocatie voor varkensvlees in China gebouwd. De ultramoderne fabriek in de regio Sichuan is vorige week officieel geopend.

In 2022 at 94 procent van de Nederlanders vlees en in 2024 eet 95 procent van de Nederlanders vlees. Dat blijkt uit het Nationaal Vleesonderzoek 2024 onder 2500 Nederlanders. 69 procent vindt de vleessector voor de toekomst sterk moet blijven.

Vion is niet de enige varkensslachterij dat personeel ontslaat. Het Deense varkensvleesbedrijf Danish Crown gaat waarschijnlijk zo’n 500 arbeidsplaatsen schrappen om zo de financiële gezondheid van het bedrijf te herstellen.

Het Europees Hof van Justitie heeft verklaard dat de poging van de Franse regering om vleesnamen voor plantaardige voedingsmiddelen te verbieden, niet is toegestaan, tenzij aan zeer specifieke voorwaarden wordt voldaan.

De Wit-Russische regering heeft ambitieuze plannen aangekondigd voor de bouw van een grootschalig varkensbedrijf voor 100.000 varkens. De bedoeling is om de varkenssector van het land nieuw leven in te blazen na de tegenslagen van Afrikaanse varkenspest.