Vlees

Waar bestuurders en politici vooral bezig zijn met uitvoeren van de maakbaarheidsgedachte slaan studenten de spijker op de kop: beleidsmakers moeten meer duurzaamheidscriteria meewegen in vergelijking tussen plantaardige en dierlijke producten.

Behalve de biggenprijzen, die wederom met ettelijke euro’s omlaag gaan, is er, in vergelijking met vorige week, in zowel Nederland als Duitsland sprake van stabiele noteringen van de vleesvarkens en slachtzeugen. Ook de internet/spotmarktprijs is stabiel.

Elke Chinese handelsbeperkende maatregel heeft in de EU een ongunstig effect hebben op de markt voor varkensvlees. De Rabobank signaleert dat de handelsbetrekkingen tussen de EU en China zijn aanzienlijk geëscaleerd,