Vlees

De daling van het aantal Duitse slachtvarkens houdt in de eerste drie kwartalen van dit jaar aan. In deze periode werden 8 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde negen maanden van 2022. Deze tendens zet zich door in de laatste drie maanden 2023.

De Europese varkensvleesexporteurs verliezen duidelijk marktaandeel in Japan. Reden is dat ze niet kunnen opboksen tegen de lagere prijzen. In de eerste acht maanden viel de Nederlandse export naar Japan met 25.140 ton, 24,9 procent lager uit dan in 2022.

Van de in het eerste halfjaar aangevoerde varkens in Duitse slachthuizen werd 99,8 procent goedgekeurd. Slechts 0,2 procent voldeed niet aan de eisen. Van de geïmporteerde varkens werd 99,7 procent goedgekeurd.

COV-voorzitter Laurens Hoedemaker is gekozen tot nieuwe voorzitter van UECBV. De 52-jarige dierenarts en ervaren bestuurslid is voorzitter van COV en VNV, de verenigingen voor vleesproducenten en vleesverwerkers in Nederland.