Vlees

De opsporingsdienst van de NVWA heeft deze week drie verdachten aangehouden in verband met vermoedelijke fraude bij de tracering van vlees. Het gaat om leidinggevenden/medewerkers van een slachthuis en een handelshuis in het zuiden van Nederland.

De daling van het aantal Duitse slachtvarkens houdt in de eerste drie kwartalen van dit jaar aan. In deze periode werden 8 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde negen maanden van 2022. Deze tendens zet zich door in de laatste drie maanden 2023.

De Europese varkensvleesexporteurs verliezen duidelijk marktaandeel in Japan. Reden is dat ze niet kunnen opboksen tegen de lagere prijzen. In de eerste acht maanden viel de Nederlandse export naar Japan met 25.140 ton, 24,9 procent lager uit dan in 2022.

Van de in het eerste halfjaar aangevoerde varkens in Duitse slachthuizen werd 99,8 procent goedgekeurd. Slechts 0,2 procent voldeed niet aan de eisen. Van de geïmporteerde varkens werd 99,7 procent goedgekeurd.