Nederlandse noteringen weer naar beneden, Duitse stabiel
Ook deze week is weer sprake van een daling van de vleesvarkensnoteringen. Prijszetter Vion verlaagde haar notering met 2 cent.
Vlees
Volkswagen zet varkensvlees weer op het menu in haar bedrijfskantine
Na twee vegetarische jaren kan het personeel van Volkswagen in haar hoofdkantine in Wolfsburg tijdens de lunch weer genieten van de populaire curryworst en andere vleesgerechten. De directie heeft haar besluit herroepen.
Aanhoudend sterke daling Poolse varkens, 2,8 miljoen minder slachtingen binnen twee jaar
Afgelopen jaar werden in Polen 1,8 miljoen varkens minder geslacht dan in 2021. Volgens de eerste prognoses zullen hanger er dit jaar 1 miljoen varkens minder aan de slachthaken dan in 2022. Een daling van 2,8 miljoen dieren binnen twee jaar.
Slachthuizen Vion Duitsland mikpunt stakingen
Vion Duitsland weigert tegemoet te komen aan de eisen van de vakbond NGG. Voor de vakbond reden om de Vion medewerkers op te roepen tot een staking afgelopen maandag. NGG eist een loonsverhoging van 15 procent met een minimum van 400 euro per maand.
Nederlandse vleesvarkensnoteringen verder omlaag, Duitse stabiel
Voor de vijfde opeenvolgende week gaan de Nederlandse noteringen van de vleesvarkens met enkele centen omlaag. De biggennoteringen volgen deze neerwaartse spiraal. Op de Duitse spotmarkt is de prijs binnen één maand met maar liefst 32 cent gedaald.
Vleesvarkensprijzen: Nederland -5 cent en Duitsland -10 cent
Door een beperkte afzet van vleesonderdelen en het uitvallen van een slachtdag door een feestdag in Duitsland doet de noteringen geen goed. De Nederlandse slachterijen verlaagden hun notering met 5 cent. De Duitse slachterijen verlaagden met 10 cent.
Imago vlees verbetert: ‘Essentieel levensmiddel’
Na jaren van een slechter imago, en ondanks de jarenlange negatieve zienswijze van sommige maatschappelijke organisaties en zelfs voedingswetenschappers over de zogenaamde ‘ongezondheid’ van vlees, lijkt vlees juist aan positiviteit te winnen.
Duitse vleesproductie daalt met 5,9 procent, varkensvlees zelfs met 9,4 procent
In de eerste zes maanden van het jaar slachtten Duitse boerderijen 21,6 miljoen varkens. Dit komt overeen met een daling van ongeveer 2,2 miljoen geslachte dieren. Dat blijkt uit de voorlopige en niet verrassende cijfers van Destatis over 2023.
Lagere noteringen in Nederland, gelijkblijvende in Duitsland
Deze week verlaagden de Nederlandse slachterijen de prijs van de vleesvarkens met 1 tot 3 cent. De Duitse slachterijen handhaven hun notering van vorige week. Vakantie en slecht weer zorgen voor minder vraag.
Deense varkensstapel binnen één jaar bijna 10 procent kleiner
Binnen een jaar is het aantal varkens in Denemarken gedaald met bijna 10 procent. Het land telde op 1 juli 2023 in totaal 11 miljoen varkens, tegen 12,17 miljoen op 1 juli 2022. Dit zijn 1,17 miljoen (-9,6 procent) minder dieren.