EU-export varkensvlees daalt met ruim 15 procent
In 2022 daalde de EU-export van varkensvlees naar derde landen met ruim 15 procent ten opzichte van 2021. Vooral China was verantwoordelijk voor deze aanmerkelijke daling.
Vlees
Analyse: Dierlijk eiwit in veel gevallen goedkoper dan plantaardig
Plantaardig eiwit is voor de consument in veel gevallen duurder dan dierlijk eiwit. Een schouderkarbonade kost 2,55 euro per dag, gebaseerd op de gemiddelde dagelijkse eiwitbehoefte; tegen 10,65 euro voor een Beyond Meat Burger of 2,80 voor kidneybonen.
Smartfarming: ‘Probeer niet vijf zaken direct op te pakken, richt je eerst op één ding’
Wat heeft de varkenshouder nodig om morgen met smart farming te beginnen? Dat was de kernvraag op de Pig Business-bijeenkomst in Nederweert-Eind op 1 februari. Voor de varkenshouder die direct wil beginnen luidt het advies vooral: pak één aspect op.
Column: Varkensvette toekomst
Is het nog leuk om varkenshouder te zijn? Wie naar de huidige crises kijkt, zegt nee. Niet dat het vak van varkenshouder zo slecht is, maar de chaos in Nederland en in de wereld zuigt elke druppel passie uit de varkenshouder.
Immunocastratie neemt vlucht in Duitsland
Berenvlees is lastig af te zetten richting de consument. Castratie van de dieren staat, vanuit het dierwelzijn, onder druk en mag alleen nog verdoofd worden uitgevoerd. In Duitsland krijgt immunocastratie vaste voet aan de grond.
Holland Varken moet eind 2024 daadwerkelijk gaan draaien
Eind 2024 kan Holland Varken gaan draaien. Dat stelt specialist Wilfried Goldewijk die voor de POV de kar moet gaan trekken. Het Holland Varken is de vijfde pijler onder het actieplan Vitalisering Varkenshouderij.
Internetberichten
Welke berichten zijn de afgelopen maand het vaakst gelezen op Pigbusiness.nl? Welke berichten doen het goed op social media en welk nieuws maakt de tongen los? Zie hier overzichtelijk het belangrijkste nieuws in de varkenswereld van afgelopen maand.
Nederlandse noteringen plussen enkele centen; Duitse stabiel
De Duitse slachterijen en Farmer Friendly handhaven deze week hun noteringen voor vleesvarkens. De Nederlandse slachterijen verhogen hun noteringen met tussen de 4 en 6 cent. Dit om de slachthaken vol te houden. Slachterijen klagen over een lagere export.
Varkensprijzen blijven maar stijgen
Na een stijging van 11-15 cent vorige week doen de Nederlandse slachterijen er deze week nog eens 8 tot 13 cent bovenop. Ook de biggenprijzen stijgen verder. Vion verhoogt haar basisprijs met 7,50 euro naar 80,00 euro. De oorzaak: een tekort aan varkens.
Der Grüne Weg lanceert volledig Duitse biologische varkensvleesketen
Der Grüne Weg heeft een volledig Duitse biologische varkensvleesketen gelanceerd.