Vlees

Het spek waarmee McDonald's broodjes belegt, liggen deze week tijdens de aandeelhoudersvergadering onder vuur. Aandeelhouder Icahn verwijt McDonald's te weinig werk te maken van dierenwelzijn. Het spek zou afkomstig zijn van onethisch gehouden varkens.

Met de aanmelding van 12.512 ton slaat Nederland het meeste varkensvlees op in het kader van de Europese regeling voor de particuliere opslag van varkensvlees. In totaal is 47.541 ton varkensvlees geregistreerd.

Minister Staghouwer sprak op donderdag 12 mei waarderende woorden over varkenshouderij- en vleesbedrijf Livar. De bewindsman van LNV deed dat tijdens een bezoek aan Abdij Lilbosch, waar de varkens van Livar opgroeien.

Vion Duitsland distantieert zich van een brief aan boeren en berichtgeving in de media over dat het komende week 1,60 euro gaat uitbetalen. Dat laat de slachterij in een persbericht weten.

Hamletz gaat met slagerij Hofman uit Winschoten samenwerken om de online verkoop van Hamletz scharrelvarkensvlees een nieuwe impuls te geven en organiseert op 28 mei een eerste boerderijophaaldag waar klanten hun bestelde vlees kunnen ophalen.

Stelling: Een heffing per vleesvarken om zo meer export te creëren, kan voor een betere varkensprijs zorgen

Tönnies boekte in 2021 een omzet van 6,1 miljard euro. Dit is 12 procent minder dan 2020, toen de omzet 7,2 miljard euro bedroeg.