Vlees

Het Varkenshoff stalconcept in Lemelerveld stopt. Redenen: enerzijds is in de winter de stal moeilijk op temperatuur te houden, waardoor het dierenwelzijn niet meer is te waarborgen, anderzijds blijkt het moeilijk het vlees uit dit concept te vermarkten.

Oprichter van de Wroetstal Jan Broenink heeft zijn voorzittersrol bij de Stichting de Wroetstal overgedragen. Tegelijkertijd zijn varkenshouders Edwin Tijink en Bert Kleiboer toegetreden tot het stichtingsbestuur.

De Federatie van het Belgische Vlees (FEBEV) en de federatie van de vleeswarenmakers (Fenavian) gaan samenwerken om hun varkensvleesindex, de Meatindex en de Vindex, te integreren. Dat meldt Vilt.be.

Danish Crown schrapt 150 banen, terwijl de voorheen goede export van varkensvlees van de Europese Unie wegzakt. Dat bericht persbureau Bloomberg. Een opleving van de varkensstapel in China en de stijgende inflatie hebben de vleesverkoop afgeremd.

Het Deense Danish Crown sluit haar varkensvleesuitsnijderij in het Duitse Boizenburg. Aanleiding is enerzijds het dalend aanbod aan vleesvarkens en anderzijds de dalende varkensvleesconsumptie. Reden om slacht- en verwerkingscapaciteit te verminderen.

Vleesverwerker Vion heeft in Berlijn een monitoringstool met slimme cameratechniek gepresenteerd. Het bedrijf uit Boxtel presenteerde het systeem in Berlijn tijdens een landbouwbeurs aan minister Christianne van der Wal (Natuur & Stikstof).