Video: NVWA laat werkzaamheden in slachthuis zien
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een video gemaakt over het permanente toezicht in de Nederlandse slachterijen.
Vlees
Stelling: Het is verstandig om te stoppen met vleesimport uit AVP-landen
Stelling: Het is verstandig om te stoppen met vleesimport uit AVP-landen.
Zorgen over import van vlees uit landen waar varkenspest heerst: 'Extreme risico’s'
Farmers Defence Force gaat de Jumbo en Meat Friends een brief sturen waarin ze een dringend beroep gaat doen om alle import uit AVP-landen te staken.
EU: Forse daling export varkensvlees in eerste kwartaal
Met een daling van 459.400 ton lag de export van varkensvlees vanuit de EU naar derde landen in het eerste kwartaal van dit jaar aanzienlijk lager dan in het eerste kwartaal van 2021. Vooral een instortende export naar China was hier debet aan.
Beter Leven-keurmerk (2 en 3 sterren) benoemd tot topkeurmerk
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft Milieu Centraal onderzoek laten doen naar keurmerken in supermarkten. Daar is een lijst van twaalf topkeurmerken uitgekomen.
Schuttert en Westfort ontkennen overnamegeruchten
Bij diverse mengvoederfabrikanten doen geruchten de ronde dat Handelshuis Schuttert vleesverwerker Westfort zou overnemen. Desgevraagd verwijzen beide directies deze geruchten naar het rijk der fabelen.
Aandeelhouder McDonald’s stelt gebruik varkensspek ter discussie
Het spek waarmee McDonald's broodjes belegt, liggen deze week tijdens de aandeelhoudersvergadering onder vuur. Aandeelhouder Icahn verwijt McDonald's te weinig werk te maken van dierenwelzijn. Het spek zou afkomstig zijn van onethisch gehouden varkens.
'Vlees voldoet niet meer aan de wens van consument'
De consument van vandaag kent als behoefte dat hij/zij zich beter tevreden wil voelen met het eten dat wordt geconsumeerd. Vlees heeft moeite met deze wens, aldus Rabobank-specialist Justin Sherrand.
Nederland slaat meeste varkensvlees op
Met de aanmelding van 12.512 ton slaat Nederland het meeste varkensvlees op in het kader van de Europese regeling voor de particuliere opslag van varkensvlees. In totaal is 47.541 ton varkensvlees geregistreerd.
Covid-19 heeft niet geleid tot meer plantaardige restaurantmaaltijden
De verkoop van vegetarische en veganistische gerechten buitenhuis blijkt (in het Verenigd Koninkrijk) tijdens de coronapandemie harder getroffen met grotere dalingen dan maaltijden op basis van vlees en ook het herstel lijkt langzamer te verlopen.