Vlees

Slachterij Westfort heeft een nieuwe mobiele app gelanceerd waarmee varkenshouders gemakkelijk en overzichtelijk de belangrijkste getallen altijd direct paraat hebben. De MijnWestfort-app geeft inzicht in technische, financiële en gezondheid cijfers.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft slachterij Gosschalk uit Epe (GL) per direct onder verscherpt toezicht gezet. De reden daarvoor zijn beelden die Varkens in Nood maakte waarbij ernstige dierenwelzijnsovertredingen zijn te zien.

De verkoop van vlees- en zuivelvervangers in de Nederlandse supermarkten is sinds 2017 verdubbeld naar bijna tweehonderd miljoen euro. Toch blijft het de komende jaren nog steeds een nichemarkt. Dat schrijft de Rabobank in een onderzoek.

In de column van Reinout Burgers 'Vleestaks, vleesverminderen, veekrimp' wordt een beeld geschetst van een sector die ten onrechte wordt aangevallen en journalisten en wetenschappers die het mis hebben.

Rapport, rapporten, rapporten en nog eens rapporten. De afgelopen weken kreeg de veehouderijsector een waar bombardement aan rapporten en onderzoeken te verduren. Allemaal over dezelfde twee onderwerpen: veehouderij en vlees.

In 2020 exporteerde Nederland voor 8,8 miljard euro aan vlees. Daarmee is ons land de grootste vleesexporteur van de EU. Met 2,6 miljard euro bekleedt Nederland (na Spanje, Duitsland en Denemarken) de vierde positie wat betreft de varkensvleesexport.

De EU-export van varkensvleesproducten is in maart 2021 met 29 procent gestegen ten opzichte van een jaar eerder en bedroeg in totaal 606 500 ton, zo blijkt uit de meest recente cijfers van de EU-Commissie en Eurostat.

De coronamaatregelen zorgden voor een stijging in het thuisverbruik van vleeswaren in België. Hierdoor werd de licht dalende trend van de voorbije jaren omgebogen tot een volumestijging van acht procent.

Een verbruiksbelasting die tot 2030 stijgt tot maar liefst 4,50 euro per kilo varkensvlees en 5,70 euro per kilo kalfs- en rundvlees. Een groep van 50 wetenschappers dringt er bij de regering op aan deze vleestax op te nemen in het nieuwe regeerakkoord.

Varkenshouders uit Beieren leggen zich strengere eisen op om het keurmerk ‘Kwaliteit uit Beieren’ te gebruiken. Varkens dienen uitsluitend voer te krijgen van eigen bedrijf of uit EU-lidstaten, geen genetisch manipulatie en hogere dierwelzijnseisen.