Vlees

Danish Crown kan voor het komend jaar één miljoen extra varkens slachten. Volgens het Deens slachtbedrijf is dit een direct gevolg van een combinatie van gerichte initiatieven en betere totale varkensprijs die het uitbetaald.

Varkensvlees blijkt een steeds belangrijker exportproduct voor Brazilië. In de eerste zeven maanden van dit jaar steeg de export met 12,9% ten opzichte van 2024. Er werd 848.000 ton verscheept. De waarde hiervan steeg met 26,7% tot 1,75 miljard euro.

Volgens Beyond Meat, fabrikant van veganistische vleesvervangers, zijn de mediaberichten dat bedrijf faillissement heeft aangevraagd, ongegrond. De mediaberichten werden gevoed door de slechte financiële situaties waarin Beyond Meat zich bevindt.

Als onderdeel van de onlangs gesloten handelsovereenkomst tussen de Europese Unie en de Verenigde Staten zijn op 7 augustus 2025 nieuwe tariefregels in werking getreden, die ook van invloed zijn op de varkensvleeshandel. De impact zal echter beperkt zijn.

De Deense vleescoöperatie Danish Crown heeft de ambitie uitgesproken om haar omzet in het Verenigd Koninkrijk (VK) binnen vijf jaar te verdubbelen naar ruim 1 miljard euro. Ze wil vooral meer bacon gaan afzetten.

In de eerste helft van 2025 is de varkensvleesproductie in Duitsland gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Hoewel er meer in eigen land geproduceerde dieren werden geslacht, daalde het aantal buitenlandse varkens aanzienlijk.