Vlees

De biologische slagerijen van De Groene Weg hebben in 2020 een omzetgroei van gemiddeld 24 procent gehaald en ze mochten 15 procent meer klanten in de winkels begroeten. De elfde slagerij opende in juni van dit jaar haar deuren in Den Haag.

Vion gaat via blockchaintechnologie de hele keten, van varkenshouders tot en met de retail, transparant maken en met elkaar verbinden. Zo worden ook de vele onzichtbare inspanningen van varkenshouders zichtbaar en bewijsbaar.

De varkenshouderijsector ervoer in 2020 belemmeringen in de vierkantsverwaarding door onder andere beperkte afzet naar Zuid-Europese bestemmingen.

Volgens minister Schouten wordt er door meerdere EU-lidstaten met waardering gekeken naar het Beter Leven Keurmerk. Ze ziet ook dat onder de lidstaten een brede behoefte aan een Europees label voor dierenwelzijn is.

Boeren keren zaterdagavond huiswaarts na protestacties bij distributiecentra door heel Nederland. Op korte termijn zal een gesprek volgen met supermarkten en daarom is besloten om de blokkades op te heffen die de hele dag hebben geduurd.

ForFarmers brengt in Duitsland met ‘Ultra Basic eindvoer’ een nieuw voer op de markt dat ervoor zorgt dat de vleesvarkens sneller verzadigd zijn en slechts weinig in gewicht toenemen. Dit ter voorkoming van overgewicht in de huidige crisis.

Per 1 januari 2021 neemt Vion in Duitsland 3.300 uitzendkrachten in vaste dienst. De vleesgigant anticipeert daarmee op nieuwe Duitse arbo-wetgeving die uitzendkrachten op flexbasis in de Duitse vleesindustrie verbiedt.

De vleesverwerkende industrie is principieel niet tegen een prijsverhoging van vlees, maar vinden dat het wel aan de markt overgelaten moet worden.

Duizenden mensen zijn afgelopen week in Taiwan in de hoofdstad Taipei de straat op gegaan. Ze protesteren tegen de invoer van varkensvlees uit de Verenigde Staten.

Tönnies gaat de zwaardere varkens eerst slachten. Daarmee wil de slachterij het overaanbod met zware varkens in de stallen laten dalen.