Vlees

71 procent Europese consumenten accepteert vlees van immunocastratie. Dat is de uitslag van een ILVO-enquête in het kader van een Europees netwerk (COST IPEMA) rond alternatieven voor biggencastratie.

De Braziliaanse productie van varkensvlees zal naar verwachting toenemen en een record van bijna 4,3 miljoen ton bereiken als gevolg van de aanhoudend sterke export naar China, de verbeterde binnenlandse vraag en de stabiele voerkosten volgend jaar.

Nederlandse bedrijven huren steeds vaker werknemers in van buiten de EU. Ten opzichte van 2015 vervijfvoudigde het aantal werknemers van buiten de EU dat in Nederland werkzaam is. Vooral het aantal Oekraïners groeide explosief.

De Duitse politie heeft de jacht geopend op illegale arbeiders in de vleessector. Zo'n 800 agenten hebben woensdag in een ruim tien uur durende zoekactie gezocht naar illegale arbeidskrachten in kantoren en appartementen.

Uit een audit door voedseldeskundigen van de Europese Commissie blijkt dat het risico op de import van verboden hormoonvlees uit Canada aanzienlijk is.

De Duitse supermarkt Penny laat sinds deze maand op schapkaartjes de werkelijke prijs van voedsel zien, als de milieu- en klimaatkosten zijn meegerekend. Vlees zou zo bijvoorbeeld 188 procent duurder zijn.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is tekortgeschoten in het strafrechtelijk onderzoek naar drie slachthuizen in het noorden van het land. Dat blijkt uit een onderzoek dat de interim inspecteur-generaal (interim-ig) van de NVWA.

De Duitse varkensvleesproductie is dit jaar behoorlijk gedaald. Volgens het Duitse Bureau voor de Statistiek Destatis was er tussen januari en juli 2020 een afname in het aantal geslachte varkens van 734.100 dieren.

De varkensstapel van China zal eind 2021 voor tachtig procent weer op het oude niveau komen te staan. Dat voorspelt het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).

Slachterij Vion mag weer varkensvlees naar China exporteren. Na Van Rooi Meat, Westfort en F. Wellink Lekkerkerk is het de laatste Nederlandse slachterij waarvan het vlees nog in de ban werd gedaan door China.