Structureel verlagen slachtsnelheid juridisch niet mogelijk
Het structureel verlagen van de slachtsnelheid is juridisch gezien niet mogelijk. Dat laat minister Schouten weten via een brief aan de Kamer.
Vlees
Slachterij Vion investeert 750.000 euro extra in aanpak stankoverlast na uitkomst geuronderzoek
Slachterij Vion verwacht 1,5 miljoen euro te investeren in het voorkomen van geurhinder. Die inschatting is gemaakt naar aanleiding van een onderzoek rondom de locatie in Boxtel.
Nederlander eet meer vlees: vooral kip en varkensvlees
Nederlanders hebben in 2019 opnieuw meer vlees gegeten: ruim een halve kilo meer dan in 2018. Dit blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit in opdracht van Wakker Dier. Nederlanders aten 400 gr. meer kip en 100 gr. meer varkensvlees dan in 2018
Slachterijen winnen rechtszaak tegen Schouten over NVWA-tarieven
Minister Carola Schouten moet meer inzicht geven in de opbouw van de tarieven die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) slachterijen in rekening brengt voor controles bij vleeskeuringen.
Duitse belangenbehartiger ISN: Noodsituatie in stallen; snel oplossingen nodig
400.000 vleesvarkens per week wachten in Duitsland op de slacht, de zogenoemde 'schweinenstau'.
Wereldproductie varkensvlees zal in 2021 stijgen
De wereldproductie van varkensvlees zal naar verwachting in 2021 hoger liggen als gevolg van het herstel van zowel varkenspest als COVID-19. De vraag uit China zal met 6 procent dalen en de productie in de VS gaat naar verwachting licht stijgen.
Omzet Beter Leven keurmerk stijgt in 2020
De Dierenbescherming verwacht met eieren en vlees van het Beter Leven-keurmerk in 2020 een omzet van 2,5 miljard euro te behalen. Dit jaar doen er zo’n 2000 boeren mee, zo’n 200 meer dan vorig jaar.
Groene Duitse biologische boer gaat slachthuizen van Tönnies moderniseren
In Duitsland gaat Thomas Dosch, een voormalige voorzitter van de grote organisatie Bioland van biologische landbouwers, de werkprocessen in de slachthuizen van vleesverwerker reorganiseren.
Debat Dutch Food Week: verschuiving naar plantaardig voedsel en verplicht voedselonderwijs
Verplichte lessen vanaf groep 1 over de herkomst van voedsel en kinderen op jonge leeftijd kennis laten maken met gezonde producten: alle deelnemers aan het Dutch Food Price Debat waren het daarmee eens.
Britse varkens- en pluimveesector vrezen ná Brexit goedkope import
De Britse varkens- en pluimveesectoren hebben teleurgesteld gereageerd op het loslaten van strenge kwaliteitscriteria in de nieuwe landbouwwet.