Vlees

Duitsers zeggen minder vlees te eten dan een paar jaar geleden. Dat blijkt uit de presentatie van de jaarlijkse voedselmeter. Tegenwoordig zegt 26 procent van de volwassenen dagelijks vlees te eten. Vijf jaar geleden was dat nog 35 procent.

Deze week sloot een slachterij in Apeldoorn omdat coronamaatregelen niet werden nageleefd. Dit tot schrik van varkenshouder Suzanne Ruesink. Want als de slachterij dicht is, raken haar varkensstallen snel vol.

De bouw van wat slachterij Westfort noemt het slimste vleesbedrijf krijgt vorm. De huidige locatie in IJsselstein wordt hiermee uitgebreid met een centrale verwerkingslocatie en geïntegreerde ‘geen handen’ invries- en vriesopslag van 38.000 m2.

Donderdag kan weer worden geslacht bij Vion in Apeldoorn. Met de inzet van ruim 50 touringcars zegt Vion te voldoen aan de vervoerseisen die de Veiligheidsregio Noord- en Oost Gelderland haar heeft opgelegd.

De Veiligheidsregio Noord- en Oost Gelderland dreigt het Vion slachthuis in Apeldoorn voor langere tijd te sluiten als Vion vanaf donderdagochtend 28 mei nogmaals de RIVM coronamaatregelen overtreedt. Dat stelt Ton Heerts van de Veiligheidsregio.

Woensdagmiddag heeft de Veiligheidsregio het Vion slachthuis in Apeldoorn afgesloten. Aanleiding is het vervoer van te veel arbeidsmigranten in te kleine busjes en/of dat medewerkers van de vestiging Groenlo in Apeldoorn aan de slag zijn

Vion neemt onmiddellijk aanvullende maatregelen om de coronabesmetting binnen haar bedrijven in te dammen. De POV spreekt haar ongerustheid uit over de gevolgen als andere slachthuizen ook gedwongen zouden moeten sluiten.

„Laat al jullie personeel snel testen op het coronavirus.” Die oproep doet de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) aan alle grote en middelgrote slachterijen. Van de overheid en de GGD vraagt de COV dit op korte termijn mede te bewerkstelligen.

Uiterlijk dinsdagavond 26 mei 2020 moeten alle slachthuizen aantonen dat ze al het mogelijke doen om coronabesmettingen te voorkomen. Op basis daarvan maakt LNV minister Carola Schouten de afweging of de situatie veilig genoeg is voor de NVWA medewerkers.

Uit onderzoek door de GGD onder alle 657 medewerkers van de vestiging Groenlo blijkt dat 147 medewerkers daarvan positief getest zijn op corona. Dat meldt Vion. Eerder bleek dat 45 medewerkers positief testten op een groep van 212 medewerkers.