Retail en consument

Afrikaanse varkenspest, hoge prijzen en krapte op de varkensmarkt. Het zijn thema's die in 2019 centraal stonden in de varkenshouderij in Nederland en wereldwijd. Ook in 2020 zullen deze onderwerpen de markt beheersen. Dat stelt Rabobank.

Vion is boos op de makers van het tv-programma Zondag met Lubach na de uitzending van afgelopen zondag 24 november waarin het slachtproces getoond werd.

Er waren in 2018 nog nooit zo weinig mensen besmet met salmonella als in 2018.De meeste besmettingen kwamen door het eten van onvoldoende verhit varkensvlees (34 procent) en eieren (18 procent).

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft invallen gedaan bij verschillende grote handelaren in de agrarische sector. De ACM vermoedt dat zij verboden afspraken hebben gemaakt over de inkoopprijs die zij aan boeren betalen.

In Europa en de Verenigde Staten nemen vleesvervangers niet de plek in van dierlijke eiwitten. Integendeel, stelt de Rabobank in een vooruitzicht op de wereldwijde productie van dierlijke eiwitten voor 2020.

Vleeswarenfabriek Offerman in Aalsmeer, waar dit jaar een grote uitbraak was van listeria in vleeswaren, verzweeg tegen het schoonmaakbedrijf CSU dat de fabriek extra schoongemaakt moest worden. Dat meldt de Telegraaf.

De Duitse slachterij Tönnies heeft deze week officieel aangekondigd dat de met Improvac behandelde varkens zullen worden geaccepteerd en dat de beren niet met een berenkorting worden uitbetaald.

Slachterij- en vleeswerkingsbedrijf Vion gaat een productielocatie voor plantaardige producten openen in Leeuwarden (FR). Eerder dit jaar maakte CEO Ronald Lotgerink al bekend vleesvervangers te gaan introduceren als onderdeel van de bedrijfsstrategie.

In juli en augustus golden topprijzen in de keten van varkensvlees. De consumentenprijsindex van varkensvlees bedroeg in augustus 113 punten (2015=100), bijna 3 procent meer dan in juni. Dat meldt Agrimatie

De Nederlandse consument heeft in 2018 minder geld besteed aan vlees met een keurmerk. Dat blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel, die vorige week door minister Carola Schouten (LNV) naar de Tweede Kamer is gestuurd.