Minister wil verbod op couperen varkensstaarten per 2030
Minister Schouten van LNV wil het couperen van varkensstaarten per 2030 verbieden. Dat schrijft zij in een brief aan de Tweede Kamer over haar plannen voor een duurzame veehouderij.
Retail en consument
Voer is van invloed op vleeskwaliteit van beren met immunocastratie
Varkensvoer heeft een effect op de vleeskwaliteit van beren die zijn behandeld met immunocastratie. Het blijkt uit onderzoek van het ILVO dat een laag energetisch varkensvoer de smakelijkheid van het vlees van deze beren vermindert.
Carola Schouten: 'Nederlander mag gewoon vlees blijven eten'
Nederlanders mogen gewoon vlees, vis, eieren en zuivel blijven eten. Minister Carola Schouten van LNV is niet van plan om dierlijke eiwitten van het bord te halen van de Nederlandse consument.
Belgische vleesketen nu!: +22% voor varkenshouder op bio-varkensprijs
Färm lanceert ‘nu!’ Een Belgisch merk dat alle spelers in de vleesmarkt samenbrengt: de varkens- en vleesveehouders, de ambachtelijke slagers en distributeur. Voor hun extra inzet beuren de varkenshouders een plus van 22% bovenop de bio-varkensprijs.
Listeria in leverworsten van Albert Heijn
Albert Heijn haalt alle AH Leverworst (170 gram in plakjes) van het Albert Heijn-merk met ten minste houdbaarheidsdatum 2/9/2019 uit de winkels. De leverworst kan listeria bevatten.
‘Noodzaak van ketensamenwerking verdwenen door hoge varkensprijs’
Door de hoge varkensprijzen en de dalende grondstoffenvraag lijkt de noodzaak van samenwerking bij varkenshouders momenteel verdwenen. „Voor het maatschappelijk draagvlak blijft ketensamenwerking belangrijk,” signaleert Van den Heuvel van De Heus Voeders.
Marktgerichte varkensvleesconcepten voor supermarkten in opkomst
Er gaat een nieuwe ontwikkeling in de sector komen waarbij de grote marktconcepten voor varkensvlees in Nederland zich met name richten op de retail en minder op de slagers en horeca. Dat verwacht Connecting Agri & Food varkensvleesconcept.
Kamervragen over Brabantse vleesverwerker die gangbaar vlees verkocht als biologisch
Een Brabantse vleesverwerker heeft jarenlang gangbaar varkens-, lams- en rundvlees verkocht als biologisch. Daarmee zou hij voor ettelijke honderdduizenden euro’s winst hebben gemaakt. In 2017 hebben SKAL en de NVWA dit geconstateerd.
Vlees als zondebok voor de klimaatverandering
Als reactie op het nieuwe IPCC-rapport kopten de media dat we minder vlees moeten eten om de klimaatverandering tot staan te brengen. Maar in dit rapport wordt nauwelijks over vleesminderen gerept
Duitsland: financieren dierenwelzijn door BTW-verhoging op vlees van 7 naar 19 procent
In Duitsland is een politieke discussie gaande over het verhogen van het BTW tarief op vlees van de huidige 7 naar 19 procent. De opbrengst zou bestemd moeten zijn voor de veehouders ter financiering van hun investeringen in hogere dierwelzijnseisen.