Retail en consument

Het in China uitgebroken coronavirus heeft (nog) geen effect op de export van varkensvlees. „Een effect zal wel voelbaar worden, aangezien dit virus een grote impact heeft op het dagelijkse leven in China,” stelt Frans van Dongen van de COV.

Vleesverwerkingsbedrijf Offerman in Aalsmeer gaat dicht. De fabriek was vorig jaar de spil in een listeria-schandaal. Drie mensen overleden na vleeswaren te hebben gegeten, die afkomstig was uit de fabriek.

Het aantal bedrijven dat varkensvlees met de Antibioticavrij Leven Garantie (ALG) verkoopt, is in 2019 sterk gegroeid. Vooral in Italië neemt het aantal klanten snel toe. Dat meldt Keten Duurzaam Varkensvlees.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een vleesverwerkingsbedrijf een boete opgelegd van ruim 500.000 euro. Het bedrijf heeft in 2018, ondanks aandringen van de NVWA, onvoldoende maatregelen getroffen.

Agractie Nederland streeft ernaar om binnen nu en acht weken een nieuwe actiedag te organiseren.

Impossible Foods, komt nu ook met nep-varkensvlees op de markt. De Amerikaanse fabrikant is al bekend van de Impossible Burger en heeft nu ook gehakt gemaakt van planten, waarvan de smaak niet te onderscheiden zou zijn van echt varkensgehakt.

De vleesconsumptie in België is tussen 2010 en 2018 gedaald met 7,2 kilo per hoofd van de bevolking. Het vleesverbruik lag in 2018 volgens het Belgische bureau voor de Statistiek, Statbel op 75,2 kilo. In 2010 was dit nog 82,4 kilo.

Afgelopen week bezocht, op uitnodiging van de ZLTO, een groep van 15 varkenshouders uit de Noord-Italiaanse regio Rimini Noord-Brabant. De ZLTO had dit bezoek georganiseerd voor de CRPA (Research Centre on Animal Production) uit Reggio Emilia.

Om consumentenvoorkeuren in het fokkerijbeleid te kunnen betrekken werkt varkensfokkerijorganisatie Topigs Norsvin met een getraind en representatief smaakpanel.

De varkensmarkt stevent met Afrikaanse varkenspest in China af op een ‘perfect storm’, oftewel een ramp. De kans is heel groot dat de prijzen voor varkens over een paar jaar zullen ineenstorten, als China de varkensproductie weer op orde heeft.