CBL: supermarkt speelt maar kleine rol in lage boerenprijs
Supermarkten zijn belangrijk in de keten maar niet allesbepalend. Dat stelt het CBL, de brancheorganisatie voor supermarkten en foodservicebedrijven.
Retail en consument
Vion hengelt sectormanager varkenshouderij van Rabobank binnen
Koen van Bergen, sectormanager varkenshouderij bij de Rabobank, stapt per 1 januari 2019 over naar Vion Pork. Daar gaat hij als Director Livestock and Supply Chains aan de slag. In die hoedanigheid gaat hij leiding geven aan de afdeling Farming.
‘Consument vraagt steeds meer klimaatneutraal varkensvlees’
In de toekomst gaat de consument steeds meer klimaatneutraal varkensvlees vragen. Het is als varkenshouder zaak om daar tijdig op in te spelen. Door steeds op nieuwe ontwikkelingen in te spelen bouw je een voorsprong op.” weet Teun Biemond van Agrimaco.
Voor het eerst varkensvlees met 2 sterren in supermarkt
Voor het eerst ligt er varkensvlees met 2 sterren in de Nederlandse supermarkten. Het vlees is afkomstig van varkenshoudster Annechien ten Have uit het Groningse Beerta.
'Polen verwerkte AVP besmet varkensvlees voor menselijke consumptie'
ogelijk is in Polen met het AVP virus besmet varkensvlees voor menselijke consumptie gebruikt. Dit zouden Poolse en Litouwse kranten melden. De Poolse minister van Landbouw ontkent. Europarlementariër Bronis Rope stelt nu vragen aan de Europese Commissie.
Makro importeert Pools wilde zwijnen-vlees
Makro importeert volop vlees van wilde zwijnen uit Polen. In de horeca-folder voor de maand oktober propagandeert de groothandel wildzwijnenrack afkomstig uit de Oost-Poolse Oerbossen; een met Afrikaans varkenspest besmet gebied. De NVWA constateert geen overtredingen.
Vegetarische Slager geen ‘Leukste slagerij’
De slagersvakbeurs Slavakto heeft ‘de Vegetarische Slager’ uit Den Haag verwijderd uit de landelijke wedstrijd van ‘de Leukste slagerij 2018’. De Vegetarische Slager zegt zich te hebben ingeschreven naar aanleiding van een oproep die Slavakto uitstuurde.
‘Meer vlees is beter voor de gezondheid’
Het eten van vlees is gezonder dan bepaalde instanties ons doen geloven. Volgens Canadese onderzoekers is de consumptie van meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden vlees en kaas bevorderlijk voor de gezondheid. Het leidt tot minder hartproblemen.
‘Wakker Dier: de jihadisten van de dierenwereld’
„Wakker Dier zijn extremisten. We noemen ze ook jihadisten in de dierenwereld. Samen met de Dierenbescherming maken de veehouders stappen vooruit. Zij maken geen stappen. Ze willen dat iedereen veganistisch gaat leven.” Dat stelt Gert Jan Oplaat.
PBL: Minder dierlijke eiwitten gaan produceren
‘Er is een structurele verandering van het landbouw- en voedselsysteem nodig. Essentieel onderdeel daarvan is: meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten gaan produceren en consumeren.’