Retail en consument

De Canadees boerenleider Jan Slomp uitte in Brussel zijn zorgen uiten over het vrijhandelsakkoord CETA. Slomp is ondervoorzitter van de Canadese National Farmers Union.

Vleesverwerkingsbedrijf Stegeman sluit de poorten van het hoofdkantoor aan de Rigastraat in Deventer. Een groot deel van de activiteiten wordt verplaatst Wijhe, zo’n 20 kilometer noordelijker.

Het marktaandeel van varkensvlees met een Beter Leven-keurmerk in supermarkten ligt op 71 procent. Varkens in Nood vindt het tijd de normen te verhogen.

Vleesminderen leidt tot kleinere vermindering broeikasgassen als vaak wordt gedacht. Dat bevestigt minister Schouten van LNV.

Consumenten zijn bereid 13 cent per kilo extra te betalen voor varkensvlees als ze méér informatie krijgen over het individuele bedrijf waar de varkens gehouden zijn.

Na de introductie op de Italiaanse markt, gaat Vion zijn premium-ham Robusto ook in Spanje aan hammendrogers aanbieden. Dit product onderscheidt zich volgens Vion door zijn gewicht, kleur, vetbedekking, intramusculair vet, vorm en consistentie.

Supermarkten zullen leveranciers van landbouwproducten sneller moeten betalen, en krijgen minder mogelijkheden om eenzijdig hun leveringsvoorwaarden voor bederfelijke goederen aan te passen.

Vleesvervangerproducent Like Meat uit Düsseldorf opent een nieuwe vestiging in Oss. Het Duitse bedrijf zoekt voor de nieuwe locatie aan de Rijnstraat medewerkers voor zo’n 45 banen. Vega-producten zijn in Oss een opmars begonnen tegen die van écht vlees.

Om zowel vleeseters, flexitariërs en vegetariërs de mogelijkheid te bieden van een paasmaal dat voor allen geschikt is, lanceren Albert Heijn en De Vegetarische Slager een nieuwe vegetarische gourmetschotel.

De Europese consumptie van varkensvlees liet in 2017 een wisselend beeld zien. Ondanks de hogere verkoopprijzen vertoonden met name de verwerkte varkensvleesproducten, zoals pulled pork, een positieve prestatie met een groei van de marktwaarde.