Hoge kwaliteitswaardering van Nederlands vlees
Consumenten zijn zeer positief gestemd over de kwaliteit van Nederlands vlees. Dat blijkt uit de zesde editie van de Vion Consumer Monitor.
Retail en consument
NRC beticht NVWA van doofpotstrategie in slachthuizen
In een artikel van afgelopen zaterdag maakt NRC redacteur Joop Dohmen wereldkundig dat de NVWA niet de misstanden in slachthuizen, maar juist de klokkenluider aanpakt.
Vion gaat voorlopig geen varkens slachten in Rusland
Tönnies gaat circa 600 km zuidelijk van Moskou een grote, nieuwe slachterij bouwen. Vion doet geen uitspraken over deze springplank die de concurrentie hiermee naar het oosten krijgt.
Lagere consumentvraag varkensvlees zet afzet onder druk
De consumentenvraag naar varkensvlees op de belangrijke EU-markten blijft de Europese markt in 2017 onder druk zetten. Op dit moment is het vooral de hoge exportvraag die de EU-markt ondersteunt.
Weinig Nederlandse belangstelling voor Belgisch anti-berengeur voer.
Het voerproduct van het Belgisch Dumoulin blijkt ervoor te zorgen dat de geur van berenvlees op basis van Scatol met 30 ppb zeven tot acht maal beneden de drempelwaarde voor geurwaarneming komt te liggen
Keuze eindbeer en E-oormerk van belang voor hogere prijs
De Dalfsense Pig Business thema-avond op 7 juni stond in het teken van behalen van topprijs/topsaldo op de markt. In de workshops was er ook aandacht voor de keuze van de eindbeer, E-oormerken en antibiotica-vrije langstaarten.
Steeds minder varkens krijgen antibiotica
Het antibioticagebruik in de varkenshouderij is in 2016 opnieuw gedaald. Het gebruik daalde met 1,9% ten opzichte van 2015.
'Consument wil gemak en onderscheidende voedingsproducten'
Consumenten vragen in de toekomst meer gemak en onderscheidende voedingsproducten. Hier moeten leveranciers op inspelen.
COV wil lat in varkenshouderij hoger leggen
Uitbraken van ernstige dierziektes nu zouden ‘killing’ zijn voor onze varkenshouderij. Dat zei Jos Goebels van de COV.
'Kweekvlees binnen vijf jaar op de markt'
Een paar jaar geleden zou WUR-onderzoeker Cor van der Weele gezegd hebben dat de verkoop van kweekvlees nog lang op zich liet wachten. Maar door de recente ontwikkeling, met name in het Amerikaanse Silicon Valley, wordt die toekomst over vijf jaar realite