Retail en consument

Het antibioticagebruik in de varkenshouderij is in 2016 opnieuw gedaald. Het gebruik daalde met 1,9% ten opzichte van 2015.

Consumenten vragen in de toekomst meer gemak en onderscheidende voedingsproducten. Hier moeten leveranciers op inspelen.

Uitbraken van ernstige dierziektes nu zouden ‘killing’ zijn voor onze varkenshouderij. Dat zei Jos Goebels van de COV.

Een paar jaar geleden zou WUR-onderzoeker Cor van der Weele gezegd hebben dat de verkoop van kweekvlees nog lang op zich liet wachten. Maar door de recente ontwikkeling, met name in het Amerikaanse Silicon Valley, wordt die toekomst over vijf jaar realite

De Belgische supermarktketen Delhaize, onderdeel van het AholdDelhaize concern waar ook Albert Heijn toe hoort, wil dat alle leveranciers overstappen op vleesvarkens met een PIC Piëtrain als eindbeer.

Voor het eerst moet een supermarkt zich in de rechtszaal verantwoorden voor het beleid rond de verkoop van varkensvlees.

De Belgische supermarktketen Delhaize brengt varkensvlees op de markt met het ‘Beter voor iedereen’-label met een eindbeer die de volgens de keten de ideale smaakbeleving geeft.

Online verkoop van agrarische producten zoals varkensvlees is een kans voor varkenshouders.

Ambachtelijke producten als Brabantse zure zult en Woenselse Berliner liggen voortaan ook bij een Appie in het schap. Ze zijn herkenbaar aan het nieuwe label 'Streeckgenoten'.

Als een restaurant kleinere stukken vlees serveert valt dit gasten nauwelijks op. Tenmisnte als de geserveerde porties groentes maar groter zijn.