COV wil lat in varkenshouderij hoger leggen
Uitbraken van ernstige dierziektes nu zouden ‘killing’ zijn voor onze varkenshouderij. Dat zei Jos Goebels van de COV.
Retail en consument
'Kweekvlees binnen vijf jaar op de markt'
Een paar jaar geleden zou WUR-onderzoeker Cor van der Weele gezegd hebben dat de verkoop van kweekvlees nog lang op zich liet wachten. Maar door de recente ontwikkeling, met name in het Amerikaanse Silicon Valley, wordt die toekomst over vijf jaar realite
Delhaize eist varkens met PIC-Piëtrain als vader
De Belgische supermarktketen Delhaize, onderdeel van het AholdDelhaize concern waar ook Albert Heijn toe hoort, wil dat alle leveranciers overstappen op vleesvarkens met een PIC Piëtrain als eindbeer.
Dirk van den Broek moet in het verweer over varkensvlees
Voor het eerst moet een supermarkt zich in de rechtszaal verantwoorden voor het beleid rond de verkoop van varkensvlees.
Belgische supermarkt kiest andere eindbeer voor betere vleessmaak
De Belgische supermarktketen Delhaize brengt varkensvlees op de markt met het ‘Beter voor iedereen’-label met een eindbeer die de volgens de keten de ideale smaakbeleving geeft.
'Online verkoop van varkensvlees kansrijk'
Online verkoop van agrarische producten zoals varkensvlees is een kans voor varkenshouders.
Nieuw: Ambachtelijke Brabantse vleeswaren bij AH
Ambachtelijke producten als Brabantse zure zult en Woenselse Berliner liggen voortaan ook bij een Appie in het schap. Ze zijn herkenbaar aan het nieuwe label 'Streeckgenoten'.
Chefkok aan de haal met uw stukje varkensvlees!
Als een restaurant kleinere stukken vlees serveert valt dit gasten nauwelijks op. Tenmisnte als de geserveerde porties groentes maar groter zijn.
Berengeur terugdringen door voeding
Eind 2016 heeft Vitelia in samenwerking met VOF Michiels een voer ontwikkeld dat berengeur helpt terugdringen. Dat gebeurde met ondersteuning van Connecting Agri & Food de dochteronderneming van DLV Advies en Sensus.
Heyde Hoeve ontwikkelt 'Ookworst'
Cateraar Vitam uit Schijndel heeft samen met de Heyde Hoeve uit Gerwen en de Dutch Quinoa Group uit Sterksel de 'Ookworst' ontwikkeld. Het product bestaat voor 70 procent uit varkensvlees en voor 30 procent uit in Nederland geteeld quinoa.