Dierlijke eiwitten goed voor ouderen
Een eetpatroon met veel dierlijke eiwitten kan senioren helpen bij het behoud van lichamelijke, psychologische en sociale functies. Dit blijkt uit onderzoek (Journal of the American Geriatrics Society).
Retail en consument
‘Verbod op kiloknallers onmogelijk’
Staatssecretaris Sharon Dijksma legt een oproep van Wakker Dier om het stunten met kiloknallers te verbieden naast zich neer. Een wettelijk verbod op het verkopen van vlees onder de kostprijs, of een minimumprijs, is volgens haar niet mogelijk door Europ
‘Meer ziektes bij vegetariërs’
Vegetariërs lijken gevoeliger voor astma, kanker en psychische stoornissen dan mensen met een gevarieerd menu met vlees. Dat stelt de epidemioloog Burkert van de Universiteit van Graz op grond van een onderzoek onder 15.000 Oostenrijkers, waaronder zo’
Supers betalen niet mee aan BZV
Albert Heijn, Jumbo en SuperUnie gaan niet extra betalen voor de producten van Brabantse boeren die kostprijsverhogende maatregelen moeten nemen in het kader van de Brabantse Zorgvuldigheidscore Veehouderij, BZV.
Milieukeur strenger dan Varken van Morgen
„Het Milieukeur concept in varkensvlees stelt extra eisen aan de manier van varkens houden ten op zichte van het Varken van Morgen”, stelt Milieukeur in een persbericht.
Column: Hoogst mogelijke waardering voor boer
Nederland is uitgeroepen tot allerbeste voedselland. Aan de Nederlandse economie levert de agrarische handel de grootste economische bijdrage!
Zembla onderzoekt macht van supermarkten
In de komende uitzending van donderdag onderzoekt Zembla de macht van de supermarkten en de gevolgen voor de productie van het voedsel. „Onze supermarkten horen bij de goedkoopste van Europa en dat is niet voor niks.”
Tv-kok Mathijs Vrieze over food trends 2014
Volgens tv-kok Mathijs Vrieze zet het komende jaar de gezonde voedingstrend die in 2013 is ingeslagen in alle gebieden voort. Op het gebied van duurzaamheid worden we volgens hem bewuster en gooien we steeds minder eten weg.
Duitsers eten minder varkensvlees
Consumenten in Duitsland eten in 2013 opnieuw minder varkensvlees. Duitse huishoudens kopen sinds 2006 minder varkensvlees, stelt het Duitse markonderzoeksbureau ‘Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI)’.
Op zoek naar lekkerste varkensvleesgerecht
Hanos en varkenshouders in Nederland zijn voor de tweede keer op zoek naar het lekkerste varkensvleesgerecht van restaurants in Nederland. Tot 1 november kunnen mensen hun varkensvleesrecept mailen.