Retail en consument

De Europese varkensvleesexporteurs verliezen duidelijk marktaandeel in Japan. Reden is dat ze niet kunnen opboksen tegen de lagere prijzen. In de eerste acht maanden viel de Nederlandse export naar Japan met 25.140 ton, 24,9 procent lager uit dan in 2022.

Lidl Duitsland verlaagt de prijzen van veganistische vleesvervangers van haar huismerk Vemondo tot het prijsniveau van normale vleesproducten. Lidl Nederland zegt een groot deel van haar vleesvervangers goedkoper aan te bieden dan de dierlijke referent.

Nederlanders aten in 2022 gemiddeld 37,5 kilo vlees (75 kilo karkas). Dat is een halve kilo minder dan het jaar ervoor ofwel 1,1 kilo minder karkas (76,1 kilo 2021). Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier.

„Hoge dierenwelzijnsstandaarden werken alleen als je iemand kunt vinden die ervoor wil betalen." Dat zei de Franse minister van Landbouw vorige week. Het lijkt erop dat Frankrijk terug wil naar de productie van gangbare kip.

Na twee vegetarische jaren kan het personeel van Volkswagen in haar hoofdkantine in Wolfsburg tijdens de lunch weer genieten van de populaire curryworst en andere vleesgerechten. De directie heeft haar besluit herroepen.

Terwijl de prijzen van sommige voedingsmiddelen het afgelopen voorjaar stabiliseerden, is de prijs van varkensvlees nog verder omhooggegaan. De consumentenprijs voor varkens lag in maart op 135 punten en is in mei uitgekomen op 138 punten.

Varkenshouders die willen participeren in een bepaald concept kunnen aankloppen bij Frievar. Frievar is op zoek naar nieuwe varkenshouders om zo aan de stijgende vraag naar Frievar-vlees te kunnen voldoen.