Retail en consument

De consumentenprijs van varkensvlees is in januari 2023 met 3 punten (2 procent) licht gedaald ten opzichte van de maand ervoor, en kwam hiermee uit op 133 punten (2015=100). Deze prijsbeweging past in het normale seizoenspatroon.

De Duitse varkensvleesverwerker Müller Group vindt het onbegrijpelijk dat diverse foodretailers, waaronder de Duitser discounter Norma, reclame maken voor de prijsverlaging van vleesproducten.

Der Grüne Weg heeft een volledig Duitse biologische varkensvleesketen gelanceerd.

Het Varkenshoff stalconcept in Lemelerveld stopt. Redenen: enerzijds is in de winter de stal moeilijk op temperatuur te houden, waardoor het dierenwelzijn niet meer is te waarborgen, anderzijds blijkt het moeilijk het vlees uit dit concept te vermarkten.